一、名稱預審與設立登記
通過“天府蓉易辦”平臺提交3-5個備選名稱,需包含“茶樓”“茶社”“茶館”等體現(xiàn)經(jīng)營性質(zhì)的關鍵詞,避免與現(xiàn)有主體重復。核名通過后,需準備公司章程、股東身份證明、經(jīng)營場所證明(商用房產(chǎn)證或租賃合同)、法定代表人身份證明等材料,通過“企業(yè)開辦一窗通”系統(tǒng)完成設立登記,審核通過后領取《營業(yè)執(zhí)照》。
二、行業(yè)專項許可與合規(guī)要求
1. 食品經(jīng)營許可
需提交店鋪布局圖、操作流程圖、食品管理制度文件(含進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、事故應急處置等),并確保從業(yè)人員持有有效健康證明。監(jiān)管部門將實地核查場所衛(wèi)生條件、設備設施配置(如設備、冷藏設施)是否符合《食品法》及成都市地方標準。
2. 環(huán)保與消防合規(guī)
需符合成都市餐飲油煙排放標準,安裝并維護油煙凈化設施;經(jīng)營場所需通過消防驗收,確保消防設施(如滅火器、應急照明)配置齊全,疏散通道暢通,電氣線路符合規(guī)范。
3. 經(jīng)營場所規(guī)范
經(jīng)營場所須為商用性質(zhì),禁止在居民住宅、未配套設立專用煙道的商住綜合樓等區(qū)域設立。若使用租賃場地,需提供合法有效的租賃協(xié)議及產(chǎn)權證明。
三、后續(xù)管理要求
需定期向屬地市場監(jiān)管部門提交經(jīng)營信息,接受食品、環(huán)保、消防等部門監(jiān)督檢查。建議建立食材采購臺賬,記錄來源及去向,確??勺匪?;規(guī)范從業(yè)人員操作流程,定期開展食品培訓,提升合規(guī)經(jīng)營水平。
