定期除霜：直冷式冰箱 / 冷柜需定期除霜（當(dāng)霜層厚度超過(guò) 5mm 時(shí)），先斷電，取出食材，待霜層自然融化后，用干抹布擦拭內(nèi)膽（禁用尖銳工具鏟霜，避免損壞蒸發(fā)器）；風(fēng)冷式冰箱需定期清潔蒸發(fā)器和風(fēng)扇（一般每 3 個(gè)月一次），用軟毛刷清理灰塵，保證冷風(fēng)循環(huán)順暢。

清潔內(nèi)膽：每月用溫水加少量中性洗滌劑擦拭冰箱內(nèi)膽、隔板、門封條，去除污漬和異味；門封條需重點(diǎn)清潔（可用牙刷蘸肥皂水刷洗縫隙），清潔后擦干，避免因門封條老化導(dǎo)致密封不嚴(yán)（若門封條變形，可用電吹風(fēng)低溫檔吹軟后復(fù)位）。

運(yùn)行維護(hù)：冰箱放置需遠(yuǎn)離熱源（如灶臺(tái)、暖氣），周圍留 10-15cm 空隙保證散熱；避免頻繁開(kāi)門或長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)門，減少冷量流失；食材需密封后放入，避免水分蒸發(fā)導(dǎo)致冰箱結(jié)霜或串味；定期檢查壓縮機(jī)運(yùn)行聲音，若有異常噪音需及時(shí)排查。