食品銷毀是合理的做法，可是一些食物生鮮類的企業(yè)是能夠利用大數(shù)據(jù)的累積，讓人工智能云核算等各項(xiàng)技術(shù)能夠應(yīng)用在線下店鋪的運(yùn)營(yíng)剖析當(dāng)中，要在供需聯(lián)系等兩方面去做出相互的融合，同時(shí)也要依據(jù)歷史數(shù)據(jù)以及用戶的偏好，對(duì)銷售數(shù)據(jù)做出愈加深度的猜測(cè)，這樣能夠讓進(jìn)貨量和銷貨量在一個(gè)平衡的方位，也能夠從源頭上能夠避免糟蹋的狀況。臨期食物的處理方法是許多的，不僅僅是需求毀掉，還能夠把過(guò)期的食物轉(zhuǎn)變成為綠色無(wú)害的化肥，或者是飼料，這也是成為食物工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)中十分重要的一環(huán)。