1.好的菜譜設(shè)計(jì)是餐廳的促銷(xiāo)手段

如果菜譜設(shè)計(jì)的精美人們的心情會(huì)非常愉悅。而且能夠感受到餐廳的用心經(jīng)營(yíng)，看到菜譜上菜品就有想吃的沖動(dòng)。高端的菜譜設(shè)計(jì)能夠提升人們的購(gòu)買(mǎi)欲望，不經(jīng)意間會(huì)多點(diǎn)幾道菜，也可以引導(dǎo)顧客嘗試餐廳的特色菜以及高消費(fèi)的菜。

2.好的菜譜設(shè)計(jì)既是宣傳品又是藝術(shù)品

大家都知道菜譜是餐廳的廣告宣傳品。好的菜譜設(shè)計(jì)不僅方便顧客選菜還能夠提升餐廳的逼格讓顧客感受到舒心的用餐氣氛，也能給顧客留下深刻印象提高回頭率。當(dāng)然有些高端的菜譜設(shè)計(jì)堪稱(chēng)藝術(shù)品給人以美的享受讓人有種想收藏的沖動(dòng)。

3.好的菜譜設(shè)計(jì)是連接顧客的橋梁

菜譜設(shè)計(jì)是為了幫助顧客挑選菜品。顧客通過(guò)菜譜選擇心儀的菜品而服務(wù)生也通過(guò)菜譜向顧客推薦特色菜品，菜譜成了顧客和服務(wù)人員溝通的橋梁，通過(guò)交流達(dá)成顧客的既滿意又多消費(fèi)目的。

4.好的菜譜設(shè)計(jì)代表餐廳的特色水準(zhǔn)

菜譜上面的無(wú)論是菜品、飲料等圖片還是其價(jià)格都體現(xiàn)著餐廳檔次。好的菜譜設(shè)計(jì)能夠讓人想象到菜品的色香味增加顧客的食欲，顧客通過(guò)對(duì)真實(shí)菜品的品嘗更加確認(rèn)菜譜所表達(dá)的信息，從而增加回頭客的幾率。

值得信賴(lài)的菜譜設(shè)計(jì)給顧客留下美好的第1印象。好的菜譜設(shè)計(jì)還要考慮餐廳整體設(shè)計(jì)風(fēng)格，使菜譜和餐廳成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。菜譜設(shè)計(jì)的本意是吸引顧客達(dá)成消費(fèi)，而不是為了菜品而設(shè)計(jì)的，其對(duì)設(shè)計(jì)的要求比較高，站在顧客的角度更等設(shè)計(jì)出符合顧客心理的好菜譜。