油茶是我國特有經(jīng)濟(jì)樹種，也是我國江南低丘陵區(qū)最重要的食用油料樹種，已有兩千多年的栽培歷史。

油茶生長快，壽命長，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，廣泛分布在我國長江以南各省區(qū)。

湖南省有“油茶之鄉(xiāng)”之稱，是我國種植最多的省份。浙江常山縣有棵清末的“油茶大王”，株高5.5米，占地64米2，年產(chǎn)茶籽可達(dá)250多千克，產(chǎn)茶油約17千克。