北海蝦米是當地養(yǎng)殖的白對蝦加工烘制而成的。每年從4月份開始,一直到10月,是養(yǎng)殖蝦的豐收季節(jié),也是蝦米的制作時間。由于鹽度和溫度適中、餌料充足而又無污染,讓這里的蝦米個個身健體壯,肉肥質好。用這樣的蝦加工的蝦米,堪稱國內,當世。不過,僅有好的原料還是不行的,質量上乘的北海蝦米,從蒸煮到烘制都有一套嚴格的程序,每個環(huán)節(jié)都要恰到好處,而且最講究手扒米。經過當地居民手工揀選,純手工扒皮,搓皮 ,水煮烘干,就這樣成了質量上等的優(yōu)質蝦米。加工廠是自家經營,保證無任何添加劑,可上門考察。蝦米品種有帶殼和去殼兩種,價格根據大小而定,在10元到100元一斤不等。也可代理加工,只收少許加工費,負責收購鮮蝦及加工,歡迎來電咨詢 電話:
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