天:IE基礎(chǔ)認(rèn)知與核心分析工具(流程/動(dòng)作/時(shí)間)
1.IE導(dǎo)論與核心價(jià)值
明確IE定義:通過對(duì)“人、機(jī)、料、法、環(huán)”全要素的系統(tǒng)分析與優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)“效率提升、成本降低、質(zhì)量保障”的工程技術(shù)與管理方法。結(jié)合制造業(yè)(生產(chǎn)線產(chǎn)能優(yōu)化)、服務(wù)業(yè)(餐廳出餐效率提升)案例,強(qiáng)調(diào)其核心價(jià)值——用科學(xué)方法替代“經(jīng)驗(yàn)判斷”,如某工廠用IE優(yōu)化后產(chǎn)能提升25%,人力成本降低18%。
2.IE工具1:流程分析(Process Analysis)——優(yōu)化全局鏈路
- 核心目標(biāo):梳理生產(chǎn)/服務(wù)全流程,識(shí)別“瓶頸環(huán)節(jié)、冗余步驟、等待浪費(fèi)”,提升流程流暢度。
- 核心工具:流程程序圖:用標(biāo)準(zhǔn)符號(hào)(操作○、檢驗(yàn)□、搬運(yùn)→、等待D、儲(chǔ)存△)繪制流程,標(biāo)注各環(huán)節(jié)時(shí)間、人數(shù)、距離。
- 案例實(shí)操:以“某零件加工流程(備料→車床加工→檢驗(yàn)→銑床加工→成品入庫)”為例,分組繪制流程程序圖,找出“檢驗(yàn)后等待銑床加工(2小時(shí))”“備料與加工不在同一區(qū)域(搬運(yùn)距離100米)”等問題,提出優(yōu)化方案(如調(diào)整設(shè)備布局、同步檢驗(yàn)與銑床準(zhǔn)備)。
3.IE工具2:動(dòng)作分析(Motion Analysis)——優(yōu)化微觀操作
- 核心目標(biāo):消除操作中的“無效動(dòng)作”(如多余轉(zhuǎn)身、重復(fù)取物),減少體力消耗,提升操作效率。
- 基礎(chǔ)方法:動(dòng)素分析:拆解操作中的18個(gè)基本動(dòng)素(如伸手、抓取、移動(dòng)、放手),區(qū)分“有效動(dòng)素”(如抓取零件)與“無效動(dòng)素”(如尋找工具)。
- 案例演練:觀看“操作工組裝電子元件”視頻,分組記錄動(dòng)素,識(shí)別“頻繁彎腰取料(無效動(dòng)素)”“手部多余調(diào)整(無效動(dòng)素)”,設(shè)計(jì)優(yōu)化方案(如將物料放在操作臺(tái)高度、使用定位工裝)。
1.IE工具3:時(shí)間研究(Time Study)——量化標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)
- 核心目標(biāo):通過科學(xué)測(cè)量,確定“合格操作工在正常狀態(tài)下完成標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)的時(shí)間”(標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)),為產(chǎn)能規(guī)劃、人員配置提供依據(jù)。
- 實(shí)操步驟:講解“秒表計(jì)時(shí)法”(連續(xù)觀測(cè)5-10次,剔除異常值,計(jì)算平均時(shí)間→乘以評(píng)比系數(shù)→加寬放時(shí)間),明確“寬放時(shí)間”(生理寬放、疲勞寬放,通常占10%-15%)。
- 案例實(shí)操:模擬“包裝禮盒”作業(yè),分組用秒表計(jì)時(shí)(觀測(cè)8次,時(shí)間分別為25s、26s、24s、35s(異常剔除)、27s、25s、26s、24s),計(jì)算平均時(shí)間25.3s,評(píng)比系數(shù)1.05,寬放率12%,最終得出標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)≈30s。
2.IE工具4:生產(chǎn)線平衡(Line Balancing)——消除瓶頸浪費(fèi)
- 核心目標(biāo):通過調(diào)整各工序作業(yè)時(shí)間,使“各工序節(jié)拍時(shí)間盡可能一致”,避免“前工序堆積、后工序等待”,提升生產(chǎn)線整體效率。
- 關(guān)鍵指標(biāo):講解“節(jié)拍時(shí)間(Takt Time,客戶需求時(shí)間,如每天需求1000件,工作8小時(shí),節(jié)拍=28.8s/件)”“平衡率(各工序時(shí)間總和/(瓶頸工序時(shí)間×工序數(shù))×,目標(biāo)≥85%)”。
- 案例演練:針對(duì)“某玩具組裝線(5個(gè)工序,時(shí)間分別為30s、45s、35s、40s、32s)”,計(jì)算瓶頸工序(45s)、平衡率≈75.6%,分組提出優(yōu)化方案(如將瓶頸工序拆分為“25s+20s”,分配給相鄰工序),優(yōu)化后平衡率提升至90%以上。
3.天總結(jié)與問題復(fù)盤
回顧“IE邏輯→流程/動(dòng)作/時(shí)間分析→生產(chǎn)線平衡”的關(guān)聯(lián),針對(duì)“時(shí)間研究異常值判斷不準(zhǔn)”“生產(chǎn)線平衡方案實(shí)操性差”等問題,結(jié)合“某電子廠用IE提升20%線體效率”案例,優(yōu)化工具應(yīng)用細(xì)節(jié)。
第二天:IE進(jìn)階工具與行業(yè)落地應(yīng)用
1.IE工具5:設(shè)施布局與物料搬運(yùn)優(yōu)化
- 核心目標(biāo):通過優(yōu)化設(shè)備/區(qū)域布局,減少物料搬運(yùn)距離與成本(搬運(yùn)成本占生產(chǎn)總成本20%-30%),提升空間利用率。
- 常用布局類型:對(duì)比“產(chǎn)品布局(流水線,如汽車組裝)”“工藝布局(按工序集群,如機(jī)械廠車床區(qū)、銑床區(qū))”“固定位置布局(產(chǎn)品不動(dòng),如造船)”的適用場(chǎng)景;講解“物料搬運(yùn)路線優(yōu)化”(如環(huán)形路線替代往返路線、就近布局高頻搬運(yùn)的設(shè)備)。
- 案例分析:拆解“某機(jī)械廠從‘工藝布局’改為‘產(chǎn)品布局’”案例——原布局下零件搬運(yùn)距離500米,優(yōu)化后降至150米,搬運(yùn)時(shí)間減少70%,說明布局對(duì)效率的影響。
2.IE工具6:標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)(Standardized Work)——固化優(yōu)化成果
- 核心目標(biāo):將IE優(yōu)化后的流程、動(dòng)作、時(shí)間轉(zhuǎn)化為“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序(SOP)”,確保所有人按方式作業(yè),避免效率波動(dòng)。
- 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)三要素:講解“標(biāo)準(zhǔn)周期時(shí)間(與節(jié)拍一致)”“標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)順序(操作步驟)”“標(biāo)準(zhǔn)在制品數(shù)量(最小必要庫存)”,結(jié)合“裝配線SOP文件”(含步驟、時(shí)間、圖示)說明落地方法。
- 案例實(shí)操:基于天“包裝禮盒”的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí),分組編制《禮盒包裝標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書》,明確操作步驟(取盒→放內(nèi)襯→裝產(chǎn)品→封盒→貼標(biāo)簽)、每個(gè)步驟的時(shí)間與動(dòng)作要求,確??蓮?fù)制執(zhí)行。
3.IE工具7:全員生產(chǎn)維護(hù)(TPM)——設(shè)備效率優(yōu)化
- 核心關(guān)聯(lián):IE關(guān)注“設(shè)備綜合效率(OEE)=時(shí)間開動(dòng)率×性能開動(dòng)率×合格品率”,TPM通過“自主保養(yǎng)、計(jì)劃保養(yǎng)”提升OEE,減少設(shè)備停機(jī)浪費(fèi)。
- 實(shí)操要點(diǎn):講解“設(shè)備日常點(diǎn)檢表”(如檢查設(shè)備油位、異響)、“設(shè)備效率損失分析”(如故障停機(jī)、換型時(shí)間長),結(jié)合“某設(shè)備OEE從65%提升至85%”案例,說明IE與TPM的協(xié)同邏輯。
1.IE行業(yè)案例拆解與跨場(chǎng)景應(yīng)用
針對(duì)不同領(lǐng)域提煉IE落地重點(diǎn),打破“IE僅適用于制造業(yè)”的認(rèn)知:
- 制造業(yè):汽車工廠用“生產(chǎn)線平衡+時(shí)間研究”提升產(chǎn)能,電子廠用“動(dòng)作分析+設(shè)施布局”降低成本;
- 服務(wù)業(yè):餐廳用“流程分析”優(yōu)化出餐(如提前預(yù)制半成品、優(yōu)化取餐路線),醫(yī)院用“時(shí)間研究”縮短患者就診等待時(shí)間;
- 辦公場(chǎng)景:用“流程分析”優(yōu)化審批流程(如減少簽字環(huán)節(jié)),用“動(dòng)作分析”優(yōu)化辦公人員取物動(dòng)線(如常用文件放在桌面)。
2.IE項(xiàng)目落地全流程規(guī)劃
梳理企業(yè)推行IE的五步核心流程:
1.現(xiàn)狀診斷:用“流程分析+時(shí)間研究”找出核心問題(如瓶頸工序、高搬運(yùn)成本);
2.目標(biāo)設(shè)定:明確可量化目標(biāo)(如3個(gè)月內(nèi)生產(chǎn)線平衡率提升至90%、搬運(yùn)成本降低20%);
3.方案設(shè)計(jì):選擇適配IE工具(如布局問題用設(shè)施布局優(yōu)化,操作問題用動(dòng)作分析);
4.試點(diǎn)驗(yàn)證:小范圍落地方案(如先優(yōu)化1條生產(chǎn)線),收集數(shù)據(jù)驗(yàn)證效果;
5.推廣:固化標(biāo)準(zhǔn)(如編制SOP),推廣至其他區(qū)域,建立持續(xù)改進(jìn)機(jī)制。
3.綜合演練與答疑
- 綜合演練:分組以“某小型服裝廠流水線(裁剪→縫制→熨燙→包裝)”為對(duì)象,完成IE全流程優(yōu)化:1. 用流程分析找出“縫制后等待熨燙”的瓶頸;2. 用時(shí)間研究測(cè)量各工序時(shí)間;3. 設(shè)計(jì)生產(chǎn)線平衡方案(如增加1名熨燙工);4. 編制縫制工序的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書。各組展示成果,教師點(diǎn)評(píng)優(yōu)化。
- 答疑環(huán)節(jié):聚焦學(xué)員實(shí)際問題(如“小批量多品種生產(chǎn)如何做生產(chǎn)線平衡”“員工抵觸IE優(yōu)化方案如何引導(dǎo)”),結(jié)合行業(yè)經(jīng)驗(yàn)提供解決方案。