大型油煙機煙道清洗適用范圍:
星級酒店,大型酒店,賓館,食堂,中西餐廳,快餐店,學校,大廈,辦公樓,商場,公寓,單位,工廠,機關單位,娛樂場所等大型油煙機清洗。
油污在高溫下易燃燒,是廚房火災的主要源頭之一。未及時清理的油煙管道一旦遇到明火或高溫,極易引發(fā)火災,造成不可估量的損失。定期清洗油煙管道,消除火災隱患,是餐飲企業(yè)生產的重要保障。
清潔的油煙管道能夠更有效地排出廚房油煙,減少油煙在餐廳內的擴散,提升顧客的就餐環(huán)境。同時,良好的通風系統(tǒng)也有助于減少廚房內的濕氣,防止霉菌滋生,保持廚房的干燥與清潔。
人工清洗法是傳統(tǒng)的清洗方式,主要通過人工進入油煙管道內部,使用鏟刀、鋼絲刷等工具清除油污。這種方法雖然成本較低,但存在風險大、清洗不徹底等問題。因此,在采用人工清洗法時,必須確保操作人員具備專業(yè)技能和防護措施,同時要做好現(xiàn)場監(jiān)管和管理。
化學清洗法是通過向油煙管道內噴灑專業(yè)的清洗劑,利用化學反應分解油污并清除。這種方法清洗效果顯著,且能夠深入管道內部進行清洗。但需要注意的是,化學清洗劑可能對管道材質造成腐蝕,同時在使用過程中要做好防護措施,避免清洗劑濺到眼睛或皮膚上。

