牛仔褲誕生的確切日期是1873年5月20日。這，專利商標局向兩位移民利瓦伊·斯特勞斯和雅各布·戴維斯頒發(fā)了他們申請的工裝褲的專利。這種勞動褲是用一種名叫“粗斜紋布”制作的，縫制時經過了加固處理，而且在褲兜和褲門處 都使用了嶄新的銅紐扣。這個主意是內華達裁縫戴維斯提出的。而戴維斯是斯特勞斯的顧客。斯特勞斯當時是一家小百貨商店的老板。斯特勞斯希望用這種新的褲子款式滿足淘金礦工的要求，因為淘金礦工們經常抱怨說褲兜兜不住他們裝在里面的黃金顆粒。

牛仔褲可謂是一年四季永不凋零的明星，被列為“百搭服裝之首”。牛仔褲的面料和花色也越來越多。

由于牛仔款式的發(fā)展也更加多元化，時裝化、休閑化的發(fā)展趨勢。大量的配飾五金，皮革，針織、色布拼接等制造工藝在中國快速的發(fā)展和使用。

版型也從早的直筒發(fā)展出來了修身、韓版、小腳、小直筒、袴褲哈倫、休閑、商務、連體、復古、喇叭等各種新種類。當然也有缺點其是褪色和變形。

人們所說的牛仔褲質量，主要是指其內在質量，通常跟品牌及款式無關。一條牛仔褲的內在質量，主要是由面料質量、版型設計、車工質量、洗水質量、輔料質量等幾個方面組成的。一條牛仔褲是否，除了做工精致和版型設計要好以外，面料和洗水的檔次幾乎決定了整條褲子的檔次。

洗水質量和檔次是決定一條牛仔褲檔次的主要因素，通常的牛仔褲，洗水會做的相對復雜，手工較多，而且洗水設計會比較有特點。因為許多洗水工藝主要是由工人一條條用手工做出來的，所以通常同一個品牌同一批貨中，洗水質量都會有差別的。