珍品的釀造工藝

珍品的出廠價比普通飛天高出三分之一，在市場上流通較少，所以很少有人懂它內在的酒質。這個系列的酒多以存放多年的陳年基酒勾兌而成，酒質和體驗感高于普茅，因此在價格方面也略高一籌。珍品采用的基酒要求不低于八年，按照八年陳年貴州茅臺酒標準精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、優(yōu)雅細膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風格。

1704的誕生

1704是茅臺酒廠四位釀酒師共研制出來的，他們分別是季克良、李興發(fā)、徐德良還有汪華。雖然這款酒叫做1704，但是它確是茅臺酒廠在1986年推出的。那它為何要叫做1704呢？其實是因為瓶身正標左下角有漢字“一七〇四”的印章。1704不是一個簡單的數(shù)字，而是紀念茅臺鎮(zhèn)早的燒坊——偈盛燒坊的誕生。如果說珍品是“茅臺”，那么1704一定是“珍品”。

可是就是這樣一款受歡迎的珍品只生產了一年，大部分是1986年的，少部分是1987年的。

收藏價值

“1704珍品”的酒質是珍品系列中的，具有很高的收藏價值。1704在當年發(fā)售時的價格就已經達到了240元，是同期普茅的兩倍，如今這款酒的拍賣價格在三萬至四萬不等。其實相比于它的拍賣價值，它更具有年代感和茅臺發(fā)展的意義，所以它的收藏價值是遠遠大于拍賣價值的。這款酒茅粉們買來當作收藏品也無不可。

方印壓陳年

同年，又誕生了方印壓陳年茅臺酒。據(jù)說這款酒是因為當時茅臺酒廠用于布置陳年酒的酒標沒有用完，，茅臺廠為了節(jié)約，就在酒標正面和酒盒上貼上了“珍品”字樣的貼紙，家里有這瓶酒的朋友如果將貼紙撕下來還可以看到“陳年”二字。

方印壓陳年同樣在酒標上方有金色斜印“AGED”，左下方貼有“珍品”二字。飛天商標在這一時期也出現(xiàn)了變化，“金桂獎”的獎簽變成了淺灰色。酒標上印有“中國茅臺酒廠出品”，分兩行書寫，“中國”二字在行。

如果看到這款酒，可不要以為是什么不法商家為了掩人耳目而貼上小紙片！這是正統(tǒng)的茅臺方印壓陳年，如果失去這個紙標簽，收藏價值將大大降低！