私廚上門服務(wù)這種現(xiàn)象，說明了消費(fèi)者餐飲消費(fèi)需求的多樣性，同時，也體現(xiàn)了在移動互聯(lián)的條件下，共享經(jīng)濟(jì)新模式給人們帶來了更多便利。這種能夠滿足顧客個性化需求的模式，也將勢必推動餐飲行業(yè)進(jìn)一步提升服務(wù)水平。

具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格二級 （一）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 （二）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。 （三）取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。

高級 具備以下條件之一者為國家職業(yè)資格三級 （一）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 （二）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。 （三）取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 （四）取得高級技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會保障行政部門審核認(rèn)定，以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。

舊時代人們稱廚師叫“伙夫”、“廚子”、“櫥役”等，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)、以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人?，F(xiàn)代社會中，多數(shù)廚師就職于公開服務(wù)的飯館、飯店等場所。 據(jù)有關(guān)資料表明，2002年，中國廚師總數(shù)已逾千萬。這樣一個龐大的隊伍，在中國產(chǎn)業(yè)工人中占了一個相當(dāng)大的比重。因此，研究探討廚師職業(yè)中的有關(guān)問題是十分有意義的。