保姆，是家政服務員。隨著這種行業(yè)的發(fā)展，家政服務員也要經(jīng)過專業(yè)的培訓才可上崗就業(yè)。

家政服務員即家政勞動服務的直接提供者，也有人稱為家庭社會工作者，通俗叫“保姆“。她們是專門根據(jù)要求為所服務的家庭操持家務，照顧兒童、老人、病人，管理家庭有事務的人員，因此家政服務這一職業(yè)有其特定要求，從業(yè)人員不僅要有一定的技能，以滿足家庭生活的需求，還必須有較高的職業(yè)道德。

家政服務員的特點：

1、 從性別人上看，家政服務員以女性居多。

2、 家政服務員要求具有良好的道德品質(zhì)、高度的責任感。

3、 家政服務員要求具有熟練的家務技能和法律、、衛(wèi)生基本知識。

4、 家政服務員應具備靈活的處世方法、較強的適應能力和忍耐能力。

廚房清潔

－洗碗，用專用洗碗盆，不要在水池里洗

－洗碗抹布每周用開水煮一次

－鋼絲球分兩個，一個洗碗 洗鍋，一個擦油煙機、臺面等，不得混用

－洗菜，水果盆、洗肉盆 分開

－菜板、面板、切水果板分開

－榨汁機、攪拌機、榨汁器的細部要用牙刷清洗，以免殘留物變質(zhì)

－廚房地面清潔 拖把

工作的要求

保姆在進行工作的時候也是有一定的要求的，一定遵守雇主在雇傭之前制定好的規(guī)矩。如果規(guī)矩沒有制定的那么細致，也要做到在照顧孩子時要有愛心，菜譜要不定時的進行更換，如何有喝奶的孩子奶瓶一定要，不使用雇主家庭中的電話，自己的作息時間一定要規(guī)律，避免到時候沒有精力工作，和照顧孩子。