母嬰護(hù)理師崗位分為初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三個(gè)等級(jí)，級(jí)別越高，要求月嫂掌握的技能越高。如同樣是煲湯，初級(jí)母嬰護(hù)理師，要掌握5種以上營(yíng)養(yǎng)湯的制作方法;中級(jí)要求掌握7種以上;到了高級(jí)階段，就要求會(huì)10種以上營(yíng)養(yǎng)湯的制作。此外，中級(jí)母嬰護(hù)理師還要懂得幫產(chǎn)婦做形體恢復(fù)操，進(jìn)行產(chǎn)后褥汗護(hù)理等。高級(jí)母嬰護(hù)理師還要求做好產(chǎn)婦的心理疏導(dǎo)工作，調(diào)節(jié)好產(chǎn)婦的情緒，會(huì)催乳，月子餐等。

飲食禁忌

新媽媽在坐月子期間是有很多飲食禁忌的。那么，坐月子期間，究竟哪些東西應(yīng)該吃，哪些東西不該吃呢?

月子期間應(yīng)該吃的15樣?xùn)|西

1.豬肝適合在早上、中午食用。

2.雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對(duì)貧血的產(chǎn)婦有療效。

3.蓮藕排骨湯可坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。

4.干貝有穩(wěn)定情緒作用，可產(chǎn)后憂郁癥。

5.紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的菜肴。

6.豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、腰酸背痛等功效。

7.芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及。

8.豬蹄能通乳，可產(chǎn)后缺乳癥。

9.花生能養(yǎng)血止血，可貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。

10.西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦。

11.糯米性味甘平，補(bǔ)中，而紅蟳油飯是一道產(chǎn)婦高貴補(bǔ)品。

12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C，對(duì)浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。

13.海參是零膽固醇的食品，蛋白質(zhì)高，適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。

14.豬心有強(qiáng)化心臟的功能。

15.吻魚(yú)含鈣豐富，適合產(chǎn)婦食用。

月子期間不該吃的8種食物

1.產(chǎn)后一周內(nèi)禁食大量麻油、酒：因?yàn)榇罅康穆橛团c酒精會(huì)增加惡露量，甚至造成產(chǎn)后大出血。

2.產(chǎn)后禁食人參：產(chǎn)后貿(mào)然服用人參，會(huì)有產(chǎn)后大出血或惡露排出不暢的后遺癥。

3.哺喂母乳者禁食人參、韭菜、麥芽及其制品，以免造成退乳現(xiàn)象。

4.在坐月子時(shí)期忌吃生冷、寒涼食物。

5、忌吃腌漬、燒烤、油炸、辛辣、刺激性食物。

6、飲食以清淡為主，少油、少鹽、少糖為宜。

7、惡露未轉(zhuǎn)呈淡褐色、排量未減、或還有血塊之時(shí)，不能吃補(bǔ)藥及以大量酒烹煮食材，以免惡露排不乾凈。

8、預(yù)防產(chǎn)后肥胖，忌吃油膩，要少油少鹽少糖，以清淡為宜。

月嫂不僅要掌握新生兒的喂養(yǎng)呵護(hù)、洗澡、換尿布等生活護(hù)理常識(shí)，還要掌握寶寶按摩、測(cè)體溫、觀察大小便、臍帶護(hù)理、臀紅、尿布疹處理。同時(shí)，還要懂得如何協(xié)助產(chǎn)婦做乳房護(hù)理、乳房按摩、指導(dǎo)產(chǎn)婦科學(xué)哺乳、協(xié)助產(chǎn)婦做保健操以恢復(fù)體形、為產(chǎn)婦準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)的飲食等技能。培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)過(guò)考核，月嫂獲得相關(guān)的結(jié)業(yè)證書(shū)后才能上崗。所以，月嫂完全不同于傳統(tǒng)意義上的保姆，二者之間的區(qū)別就是有無(wú)專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)后護(hù)理技能。在雇用月嫂前，產(chǎn)婦和家屬應(yīng)該把服務(wù)范圍咨詢(xún)清楚，避免雇傭后發(fā)生矛盾甚至爭(zhēng)執(zhí)。