詳細(xì)流程如下：

1.需求了解作廢食物的各種信息。作廢食物的類別，中文名稱，包裝方法，以及各種規(guī)格指標(biāo)。作廢食物的成分組成，食物形態(tài)，食物的數(shù)量，分量以及所占用的空間大小等。

2.要和過期食物銷毀方溝通詳細(xì)的銷毀計劃。過期食物銷毀的原因、意圖，需求進(jìn)行銷毀的工藝和終究的銷毀程度、會不會有官方相關(guān)問題觸及或是第三方的相關(guān)要求，包含其他方面的銷毀相關(guān)要求等。過期食品銷毀

3.終究承認(rèn)銷毀計劃還有報價。包含承認(rèn)怎么運作銷毀流程，終究的費用問題，相關(guān)記錄和手續(xù)等。

4.詳細(xì)執(zhí)行銷毀日程，包含雙方約好的時刻和方法。

5.現(xiàn)場需求監(jiān)督和記錄。

6.較后一切流程監(jiān)銷完畢。作廢品要悉數(shù)銷毀，焚燒等。

7.關(guān)于過期食物怎么就先給我們介紹到這兒，更多內(nèi)容能夠拜訪本站其他頁面相關(guān)內(nèi)容。

不管是食品生產(chǎn)企業(yè)，還是各監(jiān)察部門，都有食品銷毀的需求。面對一些不合格食品、過期食品、殘余食品都需要進(jìn)行集中的銷毀。那么食品銷毀小編就來給大家介紹一下食品集中銷毀的依據(jù)與程序是什么？

如果要集中銷毀，法律依據(jù)是什么？（說明一下：《食品召回管理辦法》第二十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律法規(guī)的規(guī)定，對因停止生產(chǎn)經(jīng)營、召回等原因退出市場的不食品采取補(bǔ)救、無害化處理、銷毀等處置措施。食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依法處置不食品的，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以責(zé)令其依法處置不食品。由此來看，食品要銷毀的話，應(yīng)該由食品生產(chǎn)經(jīng)營者來銷毀，并未提及由監(jiān)管部門集中銷毀。）

如果可以集中銷毀，應(yīng)該以什么樣的程序進(jìn)行？對當(dāng)事人是否應(yīng)該下達(dá)相關(guān)的文書（下什么文書）？集中銷毀的場所是自己隨便選擇一個還是必須指定或由專業(yè)的銷毀公司來操作？