雜物電梯采用廳外按鈕控制,無(wú)司機(jī)控制，電梯應(yīng)設(shè)專(zhuān)人管理,管理人員應(yīng)受過(guò)訓(xùn)練和技術(shù)考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

管理人員應(yīng)及時(shí)向維修人員反映電梯運(yùn)行情況和存在的問(wèn)題,并在進(jìn)行檢修和維護(hù)時(shí)應(yīng)予配合遵照維修人員的指揮而操作。

當(dāng)電梯發(fā)生如下故障時(shí)應(yīng)停止使用，并及時(shí)通知維修人員：

1.當(dāng)發(fā)現(xiàn)電梯的廳門(mén)沒(méi)有閉合，登記廳外指令按鈕時(shí)電梯不能起動(dòng)。

2.當(dāng)轎廂在正常負(fù)荷下如有超越端站工作位置，而繼續(xù)運(yùn)行直至極限開(kāi)關(guān)打開(kāi)后才行停止時(shí)。

3.當(dāng)接觸到電梯的任何金屬部分時(shí)，如有觸電現(xiàn)象時(shí)。

4.當(dāng)發(fā)現(xiàn)電氣部件的絕緣，因過(guò)熱而發(fā)生焦熱時(shí)的臭味時(shí)。

5.廳門(mén)關(guān)閉后，按其選層按鈕，但電梯未能正常起動(dòng)時(shí)。

6.當(dāng)轎廂在運(yùn)行時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有異常的噪聲、振動(dòng)、沖擊等。

傳菜電梯維保可以避免不必要的損失。傳菜電梯是高價(jià)值的設(shè)備，如果因?yàn)榫S護(hù)不當(dāng)或者故障而導(dǎo)致電梯無(wú)法正常運(yùn)行，不僅會(huì)影響服務(wù)質(zhì)量，還會(huì)給企業(yè)帶來(lái)不必要的損失。

傳菜電梯維保對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常重要的。定期的維?？梢匝娱L(zhǎng)電梯的使用壽命，提高服務(wù)質(zhì)量，避免不必要的損失。因此，餐飲企業(yè)應(yīng)該重視傳菜電梯的維保工作，定期進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、清潔和維修，確保傳菜電梯的正常運(yùn)行，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)效益。