對于過期食品銷毀有哪些事項是需要的注意的？

一、留意看運營人能否有歇業(yè)執(zhí)照，其法律主體能否合法。

二、留意看食物包裝標志能否齊全，留意食物外包裝盒能否標出貨品頭銜，營養(yǎng)成分表、凈重、企業(yè)名、生產(chǎn)地、電話、消費日期、保存期、產(chǎn)品執(zhí)行標準號等內(nèi)容。

三、留意看食物的消費日期及保存期限，留意食物能否超越保存期。

四、看商品標簽，留意鑒別認證標志。

五、看食物的顏色，不必被外型過度鮮麗、美觀的食物所蒙蔽。

六、看散裝食物運營人的衛(wèi)生條件，留意有沒有健康證，環(huán)境衛(wèi)生合格證書等有關(guān)證件，有沒有防蠅防污設(shè)備。

七、看食物價格，留意類似相同食物的商場比較價格，客觀購買“折扣”、“賤價”、“促銷”食物。

八、購買肉制品、腌臘工藝品到規(guī)范的商場、“放心店”購買，慎購游商（無固定歇業(yè)場地、推車銷售）銷售的食物。

九、妥當存放好購物憑證及有關(guān)根據(jù)，便于發(fā)作消費異議時可以供求平衡消費者維權(quán)根據(jù)。

面對過期食品一定要進行銷毀，食物對于我們的生活來講是很重要的，在日常的生活中我們需要掌握一些小技巧。首先打開食物包裝，檢查食物能否具備它應(yīng)有的感觀特性。不可以食用破潰蛻變、植物油脂劣變、發(fā)霉、長蟲、污濁不整潔、沾有臟東西也許其他感觀特性反?，F(xiàn)象的食物，若蛋白類食物發(fā)粘，漬長鏈脂肪酸食物有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲品有反?，F(xiàn)象沉淀等等都是可以食用的。

臨過期品：食品保質(zhì)期為一年以上的，期滿之日前45天；保質(zhì)期為半年以上不足一年的，期滿之日前20天；保質(zhì)期90天以上不足半年的，期滿之日前15天；保質(zhì)期30天以上不足90天的，期滿之日前10天；保質(zhì)期16天以上不足30天的，期滿之日前5天；保質(zhì)期少于15天的，期滿之日前1至4天。

臨期食品處理的方式有：

1、贈品的應(yīng)用：即用臨期商品捆綁臨期或正常商品進行銷售的方法。

2、銷售：臨期商品降價或打折進行促進銷售，或?qū)善恳陨系漠a(chǎn)品綁在一起進行銷售。

3、免費試飲：在社區(qū)或者超市開展試飲和免費贈送等活動，吸引消費人群，打開市場。