面對(duì)過(guò)期食品一定要進(jìn)行銷毀，食物對(duì)于我們的生活來(lái)講是很重要的，在日常的生活中我們需要掌握一些小技巧。首先打開(kāi)食物包裝，檢查食物能否具備它應(yīng)有的感觀特性。不可以食用破潰蛻變、植物油脂劣變、發(fā)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)、污濁不整潔、沾有臟東西也許其他感觀特性反常現(xiàn)象的食物，若蛋白類食物發(fā)粘，漬長(zhǎng)鏈脂肪酸食物有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲品有反常現(xiàn)象沉淀等等都是可以食用的。

焚燒法就是利用高溫(900~1000C)燃燒易燃或惰性殘余廢棄物.這個(gè)溫度足以燃燒可燃物質(zhì),剩下的只有灰塵和不可燃物質(zhì)。

經(jīng)焚化后未燃盡的垃圾殘余通常是無(wú)生命的,可用作合適的填料.在大城市附近,土地資源緊張,一般缺乏廢棄物填埋場(chǎng)所,可用焚燒法處理廢棄物.

同時(shí)廢棄物經(jīng)過(guò)燃燒,可以減少體積,便于填埋,還可以消滅各種病原體,把一些有毒有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)并可回收熱能。

近年來(lái),焚燒成為很多國(guó)家綜合利用廢棄物資源所采取的重要手段.它可做到無(wú)害排放,從體積上基本消滅廢棄物,并釋放熱能。

過(guò)期食品銷毀廠家分析出現(xiàn)臨過(guò)期食品的原因：

1、市場(chǎng)基礎(chǔ)薄弱，消費(fèi)者對(duì)于該品牌的信任度不高，產(chǎn)品不動(dòng)銷；

2、經(jīng)銷商頻繁更換業(yè)務(wù)員，或者對(duì)終端產(chǎn)品不重視，只鋪貨不理貨，導(dǎo)致終端客戶退換貨的處理不到位，給客戶留下了很不好的印象，進(jìn)貨賣貨也大打折扣；

3、價(jià)格體系不穩(wěn)定，客戶低價(jià)囤貨但又無(wú)法動(dòng)銷，產(chǎn)品臨期了就要求退換，這勢(shì)必會(huì)對(duì)經(jīng)銷商造成很大的壓力

臨期食品處理的方式有：

1、贈(zèng)品的應(yīng)用：即用臨期商品捆綁臨期或正常商品進(jìn)行銷售的方法。

2、銷售：臨期商品降價(jià)或打折進(jìn)行促進(jìn)銷售，或?qū)善恳陨系漠a(chǎn)品綁在一起進(jìn)行銷售。

3、免費(fèi)試飲：在社區(qū)或者超市開(kāi)展試飲和免費(fèi)贈(zèng)送等活動(dòng)，吸引消費(fèi)人群，打開(kāi)市場(chǎng)。