對(duì)于過(guò)期食品銷(xiāo)毀有哪些事項(xiàng)是需要的注意的？
一、留意看運(yùn)營(yíng)人能否有歇業(yè)執(zhí)照，其法律主體能否合法。
二、留意看食物包裝標(biāo)志能否齊全，留意食物外包裝盒能否標(biāo)出貨品頭銜，營(yíng)養(yǎng)成分表、凈重、企業(yè)名、生產(chǎn)地、電話(huà)、消費(fèi)日期、保存期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。
三、留意看食物的消費(fèi)日期及保存期限，留意食物能否超越保存期。
四、看商品標(biāo)簽，留意鑒別認(rèn)證標(biāo)志。
五、看食物的顏色，不必被外型過(guò)度鮮麗、美觀的食物所蒙蔽。
六、看散裝食物運(yùn)營(yíng)人的衛(wèi)生條件，留意有沒(méi)有健康證，環(huán)境衛(wèi)生合格證書(shū)等有關(guān)證件，有沒(méi)有防蠅防污設(shè)備。
七、看食物價(jià)格，留意類(lèi)似相同食物的商場(chǎng)比較價(jià)格，客觀購(gòu)買(mǎi)“折扣”、“賤價(jià)”、“促銷(xiāo)”食物。
八、購(gòu)買(mǎi)肉制品、腌臘工藝品到規(guī)范的商場(chǎng)、“放心店”購(gòu)買(mǎi)，慎購(gòu)游商（無(wú)固定歇業(yè)場(chǎng)地、推車(chē)銷(xiāo)售）銷(xiāo)售的食物。
九、妥當(dāng)存放好購(gòu)物憑證及有關(guān)根據(jù)，便于發(fā)作消費(fèi)異議時(shí)可以供求平衡消費(fèi)者維權(quán)根據(jù)。
過(guò)期食品銷(xiāo)毀廠家分析出現(xiàn)臨過(guò)期食品的原因：
1、市場(chǎng)基礎(chǔ)薄弱，消費(fèi)者對(duì)于該品牌的信任度不高，產(chǎn)品不動(dòng)銷(xiāo)；
2、經(jīng)銷(xiāo)商頻繁更換業(yè)務(wù)員，或者對(duì)終端產(chǎn)品不重視，只鋪貨不理貨，導(dǎo)致終端客戶(hù)退換貨的處理不到位，給客戶(hù)留下了很不好的印象，進(jìn)貨賣(mài)貨也大打折扣；
3、價(jià)格體系不穩(wěn)定，客戶(hù)低價(jià)囤貨但又無(wú)法動(dòng)銷(xiāo)，產(chǎn)品臨期了就要求退換，這勢(shì)必會(huì)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商造成很大的壓力
產(chǎn)品銷(xiāo)毀的一步就是產(chǎn)品質(zhì)量的辨別，是否是不合格產(chǎn)品不是光靠演技就能進(jìn)行識(shí)別的，需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的分析才能得出結(jié)論，產(chǎn)品質(zhì)量辨別一般包括性能、壽命、可靠性、經(jīng)濟(jì)性以及外觀質(zhì)量等這幾方面的因素。
1、性能。即根據(jù)產(chǎn)品使用目的所提出的各項(xiàng)功能要求,包括正常性能、特殊性能、效率等。
2、外觀質(zhì)量。泛指產(chǎn)品的外形、美學(xué)、造型、裝璜、款式、色彩、包裝等。
3、可靠性。即產(chǎn)品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)和規(guī)定條件下，完成規(guī)定功能的能力。特別對(duì)于機(jī)電產(chǎn)品，可靠性是使用過(guò)程中主要的質(zhì)量指標(biāo)之一。
4、壽命。即產(chǎn)品能夠正常使用的期限。包括使用壽命和儲(chǔ)存壽命兩種。使用壽命是產(chǎn)品在規(guī)定條件下滿(mǎn)足規(guī)定功能要求的工作總時(shí)間。儲(chǔ)存壽命是指產(chǎn)品在規(guī)定條件下功能不失效的儲(chǔ)存總時(shí)間。醫(yī)藥產(chǎn)品對(duì)這方面規(guī)定較為嚴(yán)格。
5、經(jīng)濟(jì)性。即產(chǎn)品壽命周期的總費(fèi)用，包括生產(chǎn)成本與使用成本兩個(gè)方面。
6、即產(chǎn)品在流通和使用過(guò)程中一般要求嚴(yán)格，視為關(guān)鍵特性而需要保障。
產(chǎn)品銷(xiāo)毀就是找正規(guī)的銷(xiāo)毀機(jī)構(gòu)將不合格的產(chǎn)品進(jìn)行正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)化、無(wú)害化的處理，不讓不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，更不讓這些產(chǎn)品危害消費(fèi)者健康，因?yàn)楹芏嗌a(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品對(duì)環(huán)境都會(huì)造成大面積的殺傷力，尤其像食品、化妝品一類(lèi)的行業(yè)，如果生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品隨意丟棄在垃圾堆中或者不正規(guī)的產(chǎn)品銷(xiāo)毀操作，很有可能會(huì)加快對(duì)環(huán)境的惡化，甚至污染空氣終傷害人群。
