食品問題事關(guān)我們每一個人。平時我們在購買食品時，比較注意食品的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等內(nèi)容，包括食品的生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)地。如果再仔細看的話，還會關(guān)注食品的營養(yǎng)成分，甚至是有無QS標(biāo)識等，避免購買三無產(chǎn)品。那么我們經(jīng)常講食品，食品到底有什么含義呢？過期食品銷毀整理了相關(guān)內(nèi)容。

食品的含義三個層次如下：

首先是食品數(shù)量。是指一個國家或者是一個地區(qū)，能夠生產(chǎn)得出這個民族基本生存所需要的膳食需要。同時要求人們要能夠買得到而且買的起生存生活所需要的一些基本的食品。這是食品數(shù)量在食品里的含義。注重食品數(shù)量，讓大家無論在什么樣的條件下都能有足夠的食物可買，有足夠的食物可吃，這才是保障我們生存的*根本也是*基礎(chǔ)的生存問題。

再者是食品質(zhì)量的含義。食品質(zhì)量是指，食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生方面是否能夠保障人們的健康需求，還涉及到食品的污染問題，包括食品是否有毒有害，所添加的添加劑是否允許以及添加劑的用量是否符合要求規(guī)范等。包括需要在食品受到污染前做好防范措施，防止食品污染和遭遇相關(guān)的污染因素的侵襲等問題。而這一點也是我們?nèi)粘Ｉ钪?常見的有關(guān)食品的含義。

再者是食品的可持續(xù)。這一含義是指要從環(huán)境和資源的可持續(xù)利用已經(jīng)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展角度來要求食品的可持續(xù)發(fā)展。這也是很好地把生態(tài)發(fā)展納入到食品進行綜合考量的一種方式。關(guān)注食品的可持續(xù)發(fā)展就是關(guān)心我們自身以及經(jīng)濟的良性可持續(xù)發(fā)展。

根據(jù)《消費者權(quán)益法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《商標(biāo)法》等相關(guān)規(guī)定對在商品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格商品冒充合格商品的；生產(chǎn)國家明令淘汰的商品或者銷售失效、變質(zhì)的商品的；偽造商品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人的廠名、廠址，篡改生產(chǎn)日期，偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志的；銷售的商品應(yīng)當(dāng)檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者偽造檢驗、檢疫結(jié)果的；在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品；都要求對以上產(chǎn)品進行銷毀。主要工商、公安、商務(wù)、質(zhì)監(jiān)、食藥等執(zhí)法部門對制造侵權(quán)商品、偽造注冊商標(biāo)標(biāo)識除給予經(jīng)濟和刑事處罰外，對假冒偽劣產(chǎn)品統(tǒng)一進行、環(huán)?；N毀。

工業(yè)垃圾指機械、輕工及其它工業(yè)在生產(chǎn)過程中所排出的固體廢棄物。如機械工業(yè)切削碎屑、研磨碎屑、廢型砂等，食品工業(yè)的活性炭渣，硅酸鹽工業(yè)和建筑業(yè)的磚、瓦、碎礫、混凝土碎塊垃圾無害化處理的方式主要有以下三種: 填埋:填埋垃圾投資少，處理量大;技術(shù)要求不高。但是它的**性占地面積大，造成污染的潛力大。在美國等發(fā)達國家都出現(xiàn)過垃圾填埋幾十年后造成污染的事件。 堆肥:用堆肥方式處理垃圾，可使垃圾變成有機肥。但是這種垃圾肥的肥效低，銷售有限，發(fā)展余地不大。 焚燒:焚燒垃圾具有回收熱能和垃圾減量*徹底的優(yōu)點，目前焚燒處理是*合理的銷毀方式

邊角料是在生產(chǎn)制造產(chǎn)品的過程中，在原定計劃、設(shè)計的生產(chǎn)原料內(nèi)、加工過程中沒有完全消耗掉的，且無法再用于加工該產(chǎn)品項下制成品的數(shù)量合理的剩余廢、碎料及下腳料。2014年5月1日開始加工貿(mào)易邊角料銷毀后需要報關(guān)，貿(mào)易方式代碼0400（邊角料銷毀），生產(chǎn)型企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中，大量產(chǎn)生的邊角料應(yīng)集中銷毀。