老酒即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱，泛指所有經(jīng)過(guò)陳年的佳釀，所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國(guó)南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱。瓶貯3年以上的成品酒;酒齡3年以上的基酒或組合酒 [1] 。包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保質(zhì)期過(guò)短而通常老酒的概念是5年以上屬于**飲用期，所以啤酒一般沒(méi)有老酒的概念。
簡(jiǎn)單舉例就能知道陳放十年的對(duì)醬香型白酒的提升究竟有多大，方法就是直接同時(shí)品評(píng)年份相隔十年的同一款酒，從顏色、香氣和味道等方面來(lái)作比較。 茅臺(tái)鎮(zhèn)的無(wú)牌散茅臺(tái)（陳年老酒），這里不說(shuō)哪一家產(chǎn)的，不過(guò)酒質(zhì)是不錯(cuò)的。從他家的醬香型白酒總選出了年份為十年的和當(dāng)年出產(chǎn)的來(lái)做品評(píng)。首先，從外觀上來(lái)看，新酒幾乎就是透明無(wú)色，酒花細(xì)膩，持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)，掛杯一般；而年份十年的酒酒體已經(jīng)比較黃了，能夠比較明顯地看出來(lái)，酒花很厚時(shí)間明顯要長(zhǎng)，掛杯很明顯。 接著，聞香。新酒帶有正統(tǒng)的醬香，酒精味非常淡；十年年份酒醬香突出，幾乎聞不到酒精味。**，品嘗。新酒入口有些辣、比較刺激，醬味在入口后中段涌出，咽下后嘴角生津伴有回甜和焦糊味；陳放十年的酒入口很柔很順、但又不失醇厚，中段能夠感受到醬味爆出，滿口皆香，咽下后酸甜苦味層次遞出略微的焦香隨之而來(lái)，打嗝滿口醬味。
婚禮是人生中重要的慶典儀式之一，而葡萄酒又是婚宴中不可缺少的飲品。然而，為婚宴挑選葡萄酒并非容易之事，而是一項(xiàng)花費(fèi)較高的技術(shù)活。一般來(lái)說(shuō)，婚禮當(dāng)天會(huì)有很多情況用到葡萄酒。儀式結(jié)束，吃飯間隙，慶祝干杯等，都卻不了葡萄酒。所以，采購(gòu)之前一定要清楚選好葡萄酒的重要性。如果你希望在慶典之后用起泡的酒品招待賓朋，那么，就可以買一支起泡葡萄酒，再佐以一些表明心意的創(chuàng)新飲品，如橙汁或黑醋栗甜酒。這樣做不但十分討喜，還能降低用酒的成本。
還在記得在老家的時(shí)候有人結(jié)婚是熱鬧的，親戚朋友紛紛都來(lái)賀喜。我們那里有個(gè)習(xí)俗、酒是到婚宴過(guò)后大家會(huì)評(píng)論這家人酒席辦的怎么樣，有人說(shuō)這家人的菜很好、還有人說(shuō)酒水招待周到，總之是各說(shuō)紛紜?？梢?jiàn)婚宴的酒水多么重要，會(huì)給客人留下深刻的記憶。
挑選出好葡萄酒那你要對(duì)葡萄酒文化了解較深，則可按照自己的愛(ài)好來(lái)選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量分為甜型、半甜型、干型、半干型，按色澤有紅、白、桃紅的區(qū)別。紅葡萄酒酒體澄清透明，有光澤且酒香濃郁悅?cè)?。白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅?cè)?，酒度一般?2度左右.
挑選葡萄酒時(shí)要了解商標(biāo)標(biāo)簽的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。應(yīng)盡量選購(gòu)標(biāo)注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質(zhì)量更有保障。
蟲(chóng)草是名貴藥材大家應(yīng)該都清楚吧，不管是藥用價(jià)值還是欣賞價(jià)值都很高。因?yàn)橄x(chóng)草的名貴致使消費(fèi)者不愿意服用而是將蟲(chóng)草賣給有需要的人，致使蟲(chóng)草市場(chǎng)混亂，那么在回收冬蟲(chóng)夏草時(shí)需要留意哪些細(xì)節(jié)？
蟲(chóng)草具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能，讓有它擁有了廣闊的市場(chǎng)和更多的空間。注意在回收的時(shí)候應(yīng)該尋找到合理的店鋪和商家進(jìn)行回收，尤其要找一家實(shí)力雄厚并且經(jīng)營(yíng)管理正規(guī)、專業(yè)的回收公司，讓自己的蟲(chóng)草賣出一個(gè)好價(jià)格有很大的幫助，尤其是蟲(chóng)草在不同的方面和規(guī)格在價(jià)格也有很大的不同，據(jù)筆者的查詢的資料而言，海拔越高的產(chǎn)地品質(zhì)也好價(jià)格也理所當(dāng)然比較高，這是界內(nèi)的公認(rèn)的事實(shí)，規(guī)格越大價(jià)格也越高這也是事實(shí)所在?？偠灾?，選擇正規(guī)，選擇放心！
冬蟲(chóng)夏草主要是應(yīng)用在藥理上，能增加人的，所以在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者的青睞。在市場(chǎng)上也有很多出售冬蟲(chóng)夏草的，但是其中有不少不良商家為了自身的利益，出售假冒的冬蟲(chóng)夏草。那么我們?cè)趺磸谋姸嗟亩x(chóng)夏草中辨別優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草呢？
按照正常情況來(lái)說(shuō)，我們主要是從色、形、味三個(gè)方面來(lái)鑒別冬蟲(chóng)夏草的。冬蟲(chóng)夏草回收教你如何從色、形、味三個(gè)方面入手。優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)在外貌上，通常具備了體形外貌像一只蠶，細(xì)細(xì)的身體，像圓柱形的，長(zhǎng)度一般是三到五厘米。而且冬蟲(chóng)夏草的顏色是呈米黃色，在他的背部會(huì)有二十幾條橫向皺紋。
你在購(gòu)買的時(shí)候，用鼻子輕輕嗅一嗅，你會(huì)覺(jué)得有一種奇特的香氣。因?yàn)檫@是跟冬蟲(chóng)夏草的特質(zhì)有關(guān)聯(lián)，優(yōu)質(zhì)冬蟲(chóng)夏草是以草、蟲(chóng)做為原料培育而成的，他兼?zhèn)溥@兩者的特質(zhì)，沒(méi)有蟲(chóng)蛀，也沒(méi)有發(fā)霉的跡象。他的味道是很好聞的，有淡淡的青草的味道，令人很舒服愉悅。由于在市場(chǎng)上，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格非常昂貴，曾有天價(jià)之說(shuō)。所以常常有不法商家用不良是手段來(lái)欺騙消費(fèi)者，甚至有商家用用硫磺熏色，以假亂真，如果你不是專業(yè)人士，有時(shí)候確實(shí)很容易受到不法商家的當(dāng)，煙酒回收商行在此提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草時(shí)一定要非常慎重！