老酒即存放時間較長的酒的統(tǒng)稱，泛指所有經過陳年的佳釀，所用基酒酒齡5年以上的成品酒。在中國南方地區(qū)老酒一般是黃酒的別稱。瓶貯3年以上的成品酒;酒齡3年以上的基酒或組合酒 [1] 。包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保質期過短而通常老酒的概念是5年以上屬于**飲用期，所以啤酒一般沒有老酒的概念。

我們主要回收的項目有：

1、白酒回收：地方國營茅臺酒回收、葵花茅臺酒回收、大飛天茅臺酒回收、老五糧液酒回收、老劍南春酒回收 、瀘州老窖回收、老郎酒回收、董酒回收、習酒回收、沱牌曲酒回收、老四特酒回收、尖莊回收、習水大曲回收等。

2、紅酒回收：拉菲（各種年份拉菲）拉圖回收、馬格回收、木桐回收、柏翠回收、紅顏容回收、羅曼尼康帝回收等。

3、洋酒回收：路易十三回收、軒尼詩李察回收、人頭馬回收、軒尼詩回收、馬爹利回收、百樂?；厥铡⑺{帶回收、XO回收等。

4、禮品回收：冬蟲夏草回收、黃金回收、熊掌回收、鹿茸回收、人參回收等

5、回收：中華煙回收、黃鶴樓回收、嬌子煙回收、利群回收、煊赫門回收、荷花煙回收等。

相信不用我們介紹，茅臺酒也是眾所周知，茅臺酒回收商家今天報價，離開茅臺鎮(zhèn)就釀造不出茅臺酒。在我看來，這句話準確的說法應該是離開茅臺鎮(zhèn)，就釀造不出正宗的醬香型白酒。茅臺酒只是醬香型白酒里面名氣較大的一種酒。在茅臺鎮(zhèn)還有一些嚴格按照傳統(tǒng)醬香型白酒生產工藝和配發(fā)釀造的酒品質也不差，只是不為世人熟知而已。

今天我們茅臺酒回收商家就給您簡單介紹：正宗醬香型白酒不僅對釀酒環(huán)境高度依賴，對釀酒的原料要求也。釀酒用的高粱要用茅臺鎮(zhèn)當?shù)禺a的紅櫻子高粱，水要用赤水河的水，曲也要用當?shù)禺a的小麥。正宗醬香型白酒曲和和高粱的比例一般為50％：50％，用曲量也是所有名優(yōu)白酒中較大的一種，但出酒率卻極低，一般不會超過20％。通常情況下，都要5斤糧食才釀造得出一斤酒。生產周期更是長達一年，即1年生產、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。取出的單輪次酒還要經3年以上窖藏陳釀才能夠用來勾調，然后還要加一定比例更長年份的調味老酒勾調，確定酒體符合相關標準罐裝后還要放一年的時間才能夠正式出廠。

所以說茅臺酒賣得貴不完全是炒作的原因，醬香型白酒就是一種稀缺資源，物以稀為貴嘛，再加上品牌的效應和市場的追捧，價格自然就上來了。在這里，我想建議大家的是，如果想喝正宗醬香型白酒，品質保證價格相對茅臺酒實惠的產品倒不一定只有茅臺酒可以選擇。有些產品沒有錢去中央電視臺打廣告也不想花錢打廣告，就不會把像在中央電視臺打廣告等需花費巨額費用的投入計算進產品成本，那這些產品的售價就相對便宜。而且我還認為有錢上電視打廣告的酒不一定都是好酒，但沒錢打廣告，只靠消費者口碑傳播的酒不差。

飛天茅臺酒的獨特性以及不可復制性：飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區(qū)別于中國其他白酒的關鍵之一。

飛天茅臺酒產地茅臺鎮(zhèn)風景秀麗，依山傍水；地理地貌獨特，地域海拔高度420-550m，地理位置在東經105°，北緯27°附近，為河谷地帶；地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃，年平均相對濕度78%，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關專家曾用飛天茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙，這也充分證明了飛天茅臺酒是與產地密不可分的關系和飛天茅臺酒不可克隆，為此飛天茅臺酒2001年成為我國白酒被國家納入原產地域保護產品。