所謂老酒,是指儲存了一定年限的酒。在漫長的存放過程中不斷汲取歲月精華,自然產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),更加醇香宜人。近年來所說的茅臺老酒則是指包裝出廠后經(jīng)過數(shù)十年以上時(shí)間存放的茅臺酒。因其的品質(zhì),有限的存量,屬不可再生資源,其價(jià)值可想而知。知道什么是老酒之后,那你知道近期的茅臺老酒為何這么“吃香”嗎?
一、現(xiàn)今普茅價(jià)格上漲,牛茅未出。導(dǎo)致很多人對普茅沒有多大興趣,收藏增值空間小,不怎么劃算。目前牛茅就是雷聲大,雨滴小,炒了半天,絲毫未見真容,使得喜歡茅臺酒的人們期望值降低,興趣減小。
二、老酒珍貴。酒的顏色會從無色透明變得微微發(fā)黃,酒液會愈發(fā)飽滿,掛杯明顯,光澤從清澈變得更加晶瑩,隱隱有一種琥珀的質(zhì)感。這是時(shí)間的魔力,也是茅臺獨(dú)有的魅力。
每一瓶老酒都是從新酒貯藏而來,如果你也想要體驗(yàn)時(shí)間煮酒的味道,不妨從學(xué)習(xí)藏酒開始。老酒之所以珍貴,不僅僅是因?yàn)樗鼰o與倫比的品質(zhì),更重要的是濃縮在每一滴瓊漿里美的時(shí)光。
三、宜收藏,增值大?!笆詹乩暇?,宜收藏90年代中期以前的酒,這些酒留存至今不僅口感好,更具備文化、歷史收藏價(jià)值”。這一觀點(diǎn)得到藏界普遍認(rèn)同,彼時(shí)九十年代中期的一些二三線品牌酒,流通價(jià)格不過三五百元。
然而,隨著老酒行業(yè)的火熱發(fā)展、以及消費(fèi)者對老酒收藏的日益關(guān)注,九十年代中期之前的產(chǎn)品,喝一瓶少一瓶,逐漸被視為稀缺品。這些三五佰元可購買到的老酒如今價(jià)格動輒破千。
收藏圈的瘋狂與炒作,讓有些藏品的價(jià)格出現(xiàn)了瘋狂的上漲。一瓶2001年產(chǎn)的出口玻璃汾酒,收藏圈內(nèi)流通價(jià)格竟然達(dá)到1800元,價(jià)格直逼八十年代的玻璃汾酒,令人咋舌。
回收冬蟲夏草系列:禮盒裝冬蟲夏草、散裝冬蟲夏草、發(fā)雪冬蟲夏草、蟲蛀冬蟲夏草、插簽冬蟲夏草、回收斷條冬蟲夏草、同仁堂冬蟲夏草、三江源冬蟲夏草、東方紅冬蟲夏草、極草冬蟲夏草、冬蟲夏草神像、同慶和堂冬蟲夏草、福臨門冬蟲夏草等冬蟲夏草知名品牌。
回收軒尼詩(Hennessy)洋酒系列:李察、百樂廷(杯莫停)、皇禧、XO、VSOP以及(新版-老版)軒尼詩系列洋酒
回收馬爹利(MARTELL)洋酒系列:凱旋、、藍(lán)帶、名仕、Xo以及(新版-老版)馬爹利系列洋酒.
回收人頭馬(REMYMARTIN)洋酒系列:路易十三、XO、特級、VSOPD等(新版-老版)人頭馬系列洋酒、路易十三黑珍珠洋酒系列等.
老鐵蓋
一般來講,說起鐵蓋茅臺,一般是指從1985年左右—1996年生產(chǎn)的鐵蓋茅臺,即“老鐵蓋”。
從1985年前后開始,貴州茅臺酒(包括“五星”茅臺和“飛天”茅臺)陸續(xù)將使用了20年的塑料蓋改為鋁制螺旋蓋,并一直持續(xù)到1996年,這一時(shí)期的茅臺酒被稱為鐵蓋茅臺,并分為五星鐵蓋和飛天鐵蓋。
主要特征
五星鐵蓋
瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋。
使用乳白色玻璃瓶。
正標(biāo)落款由“地方國營茅臺酒廠出品”改為“中國貴州茅臺酒廠出品”。
容量由540毫升變?yōu)?00毫升。
外包裝從棉紙換成了單層彩盒,彩盒背面印有該酒的一些信息,其中容量mL為英文大寫ML。
鐵蓋茅臺前期,五星茅臺生產(chǎn)日期仍然為藍(lán)色數(shù)字,印在背標(biāo)底部。
2003年新鐵蓋茅臺
基本特征
◆全部為金屬瓶蓋。
◆全部使用飛天酒標(biāo)。
◆容量全部為500ml,酒精度全為53度。
◆2003年—2004年生產(chǎn)的新鐵蓋,在瓶蓋背面有生產(chǎn)日期噴碼,使用飛天酒標(biāo),酒瓶正標(biāo)上方有生產(chǎn)日期,落款為貴州茅臺酒股份有限公司出品,并配有英文翻譯。從2005年開始,正標(biāo)上方不再標(biāo)注年份(改在背標(biāo)標(biāo)注),而標(biāo)注容量和酒精度。這些特征都與同年代生產(chǎn)的飛天茅臺酒一致。
