酒，雖然是陳的香，但如果是一瓶“50年茅臺酒”全都是50年的基酒，相信也沒有多少人能喝下去，因此只有通過相應的勾兌后，才能被消費者所滿意接受。畢竟白酒在陳釀過程中，不僅有物理變化，還有化學反應，酒體成分也不斷地在變化。茅臺老酒回收告訴你所以當酒體中的物質到一定值時，是品嘗酒的較佳時期，若過了這個時間段后，就沒有了正宗白酒口感了，反而越來越差溫。

鐵蓋茅臺，因瓶蓋為金屬蓋而得名。在建國后近70年的歷史中，茅臺酒大部分時間都使用塑料瓶蓋，因此鐵蓋茅臺是個特殊的存在。

普通飛天和五星茅臺酒酒瓶僅在兩段時間使用過金屬蓋，一次是1985年左右—1996年，當時生產(chǎn)的五星和飛天茅臺都使用金屬蓋，這一時期的鐵蓋茅臺被行業(yè)俗稱為“老鐵蓋”；第二次是2003年，中XXX局定制的茅臺酒，此款酒也使用了金屬瓶蓋，而除了瓶蓋以外，酒瓶、酒標、包裝盒等特征與同年生產(chǎn)的飛天茅臺酒基本一致。這款酒在行業(yè)內(nèi)被稱為“新鐵蓋”。

老鐵蓋

一般來講，說起鐵蓋茅臺，一般是指從1985年左右—1996年生產(chǎn)的鐵蓋茅臺，即“老鐵蓋”。

從1985年前后開始，貴州茅臺酒（包括“五星”茅臺和“飛天”茅臺）陸續(xù)將使用了20年的塑料蓋改為鋁制螺旋蓋，并一直持續(xù)到1996年，這一時期的茅臺酒被稱為鐵蓋茅臺，并分為五星鐵蓋和飛天鐵蓋。

主要特征

五星鐵蓋

瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋。

使用乳白色玻璃瓶。

正標落款由“地方國營茅臺酒廠出品”改為“中國貴州茅臺酒廠出品”。

容量由540毫升變?yōu)?00毫升。

外包裝從棉紙換成了單層彩盒，彩盒背面印有該酒的一些信息，其中容量mL為英文大寫ML。

鐵蓋茅臺前期，五星茅臺生產(chǎn)日期仍然為藍色數(shù)字，印在背標底部。

老鐵蓋飛天茅臺

注

◆從1990年開始，在包裝盒內(nèi)側增加一張食品標簽，標注酒精含量、執(zhí)行標準、批號、生產(chǎn)日期、配料等，背標不再印有藍色日期。并在正標底部標注酒精度和容量。

◆1992年開始，五星茅臺開始懸掛紅飄帶（飛天茅臺從50年代末就開始使用）。

◆1993年更換背標，增加了食品信息，并取消了盒子內(nèi)側的食品標簽。

老鐵蓋飛天茅臺

飛天鐵蓋

1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋，紅色，瓶蓋頂部有 “貴州茅臺酒”5個字。

2、使用乳白色玻璃瓶。

3、1987年以后在金屬蓋外面加紅色塑料封膜，俗稱“紅皮”，同時加配飄帶。

4、容量由540毫升變?yōu)榱?00毫升。

新鐵蓋

鐵蓋茅臺自1996年短暫退出歷史舞臺，僅僅7年之后，又重見天日。2003年開始，在中XXX局定制的茅臺酒中，再次使用了金屬蓋，此款酒被業(yè)內(nèi)稱為新鐵蓋。

新鐵蓋是從2003年開始投放生產(chǎn)的，這款酒除了瓶蓋是金屬蓋以外，酒瓶、酒標、包裝盒及外包裝箱等特征都與同年生產(chǎn)的飛天茅臺酒基本一致。