50年茅臺(tái)酒回收關(guān)于飛天茅臺(tái)酒的特色:
醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
特點(diǎn)
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;
聞香:微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;
品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng);
飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng)......
所謂老酒,是指儲(chǔ)存了一定年限的酒。在漫長(zhǎng)的存放過程中不斷汲取歲月精華,自然產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),更加醇香宜人。近年來所說的茅臺(tái)老酒則是指包裝出廠后經(jīng)過數(shù)十年以上時(shí)間存放的茅臺(tái)酒。因其的品質(zhì),有限的存量,屬不可再生資源,其價(jià)值可想而知。知道什么是老酒之后,那你知道近期的茅臺(tái)老酒為何這么“吃香”嗎?
一、現(xiàn)今普茅價(jià)格上漲,牛茅未出。導(dǎo)致很多人對(duì)普茅沒有多大興趣,收藏增值空間小,不怎么劃算。目前牛茅就是雷聲大,雨滴小,炒了半天,絲毫未見真容,使得喜歡茅臺(tái)酒的人們期望值降低,興趣減小。
二、老酒珍貴。酒的顏色會(huì)從無色透明變得微微發(fā)黃,酒液會(huì)愈發(fā)飽滿,掛杯明顯,光澤從清澈變得更加晶瑩,隱隱有一種琥珀的質(zhì)感。這是時(shí)間的魔力,也是茅臺(tái)獨(dú)有的魅力。
每一瓶老酒都是從新酒貯藏而來,如果你也想要體驗(yàn)時(shí)間煮酒的味道,不妨從學(xué)習(xí)藏酒開始。老酒之所以珍貴,不僅僅是因?yàn)樗鼰o與倫比的品質(zhì),更重要的是濃縮在每一滴瓊漿里美的時(shí)光。
三、宜收藏,增值大。“收藏老酒,宜收藏90年代中期以前的酒,這些酒留存至今不僅口感好,更具備文化、歷史收藏價(jià)值”。這一觀點(diǎn)得到藏界普遍認(rèn)同,彼時(shí)九十年代中期的一些二三線品牌酒,流通價(jià)格不過三五百元。
然而,隨著老酒行業(yè)的火熱發(fā)展、以及消費(fèi)者對(duì)老酒收藏的日益關(guān)注,九十年代中期之前的產(chǎn)品,喝一瓶少一瓶,逐漸被視為稀缺品。這些三五佰元可購買到的老酒如今價(jià)格動(dòng)輒破千。
收藏圈的瘋狂與炒作,讓有些藏品的價(jià)格出現(xiàn)了瘋狂的上漲。一瓶2001年產(chǎn)的出口玻璃汾酒,收藏圈內(nèi)流通價(jià)格竟然達(dá)到1800元,價(jià)格直逼八十年代的玻璃汾酒,令人咋舌。
習(xí)酒
習(xí)酒窖藏系列和金鉆系列產(chǎn)品出廠價(jià)格上調(diào)。
劍南春
水晶瓶劍南春出廠價(jià)上調(diào)25元/瓶后,再次上漲出廠價(jià),每瓶提升了30元。
內(nèi)參酒
52度500ml內(nèi)參酒自即日起停止供貨。
郎酒
郎酒對(duì)醬香型產(chǎn)品實(shí)行計(jì)劃配額制,青花郎建議零售價(jià)調(diào)整為1499元/瓶。
瀘州老窖
瀘州老窖頭曲系列產(chǎn)品將實(shí)施價(jià)格雙軌制,精品頭曲D12/D9與六年窖頭曲柔雅計(jì)劃外價(jià)格按計(jì)劃內(nèi)價(jià)格上浮12%。
其他頭曲產(chǎn)品計(jì)劃外價(jià)格按計(jì)劃內(nèi)價(jià)格上浮10%。
五糧液
八代五糧液,2020年年底,批發(fā)價(jià)則達(dá)到了1050元左右/瓶。
2011年新鐵蓋茅臺(tái)
注意
◆大部分茅臺(tái)定制酒都會(huì)在酒瓶正標(biāo)的右下角標(biāo)注XXX專用或XXX等字樣,但該款酒并無這些字樣。
2013年原箱鐵蓋茅臺(tái)
老鐵蓋與新鐵蓋區(qū)別
◆存在時(shí)間:老鐵蓋存世時(shí)間大概為1985年—1996年,新鐵蓋存在時(shí)間為2003年至今。
◆老鐵蓋時(shí)期,五星和飛天茅臺(tái)同時(shí)使用鐵蓋,也分為五星鐵蓋和飛天鐵蓋,但新鐵蓋只有飛天。
◆特征不同:老鐵蓋與新鐵蓋,除了同時(shí)使用金屬瓶蓋,其它特征如酒的正標(biāo)和背標(biāo)、包裝盒等都存在不同。
◆酒質(zhì)不同。老鐵蓋茅臺(tái)基本為普通茅臺(tái)酒的品質(zhì),而新鐵蓋是茅臺(tái)陳年酒的品質(zhì)。
◆屬性不同。老鐵蓋茅臺(tái)為當(dāng)年茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的主要產(chǎn)品,面向社會(huì)銷售,而新鐵蓋為中xxx局定制,屬非賣品
◆這款酒雖然從酒瓶到包裝都與飛天茅臺(tái)相似,但其酒質(zhì)為茅臺(tái)陳年酒品質(zhì)。
