眾所周知,貴州茅臺(tái)酒分“五星”和“飛天”兩種商標(biāo),在過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間里,五星茅臺(tái)一直用于內(nèi)銷(xiāo),而飛天茅臺(tái)專(zhuān)門(mén)用于外銷(xiāo)。
實(shí)際上,五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)酒質(zhì)上沒(méi)有任何差別。在包裝車(chē)間,經(jīng)常是將同一批次的酒統(tǒng)一勾兌好之后,上午包裝“五星”,下午接著包裝“飛天”,或者在同一時(shí)間,這個(gè)班組包裝“五星”,下個(gè)班組包裝“飛天”,因此兩種商標(biāo)的茅臺(tái)酒只不過(guò)是包裝各異而已。
雖然兩者酒質(zhì)相同,但在如今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,飛天茅臺(tái)的受歡迎程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五星茅臺(tái),業(yè)界也一直將53度飛天茅臺(tái)作為標(biāo)尺來(lái)衡量茅臺(tái)酒價(jià)格的走勢(shì),而大多數(shù)的定制茅臺(tái)酒也是飛天茅臺(tái)。為什么飛天茅臺(tái)更受歡迎?細(xì)數(shù)其原因,大概有以下幾點(diǎn):
飛天標(biāo)漂亮 有文化內(nèi)涵,飛天茅臺(tái)在國(guó)內(nèi)更受歡迎,有一種原因是飛天商標(biāo)選用的是敦煌莫高窟的“飛天”壁畫(huà),比“五星”商標(biāo)更有文化內(nèi)涵,也更加美觀。
長(zhǎng)期用于外銷(xiāo) 物以稀為貴
由于歷史原因,從1958年開(kāi)始,就形成了五星茅臺(tái)用于內(nèi)銷(xiāo),飛天茅臺(tái)用于外銷(xiāo)的格局,直到2000年左右,這種限制才被打破。
因此,在很長(zhǎng)一段歷史時(shí)間里,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是見(jiàn)不到飛天茅臺(tái)的蹤影,所謂物以稀為貴,消費(fèi)者或許會(huì)覺(jué)得飛天茅臺(tái)更加稀有,在購(gòu)買(mǎi)時(shí)更傾向于飛天茅臺(tái)。
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老鐵蓋飛天茅臺(tái)
注
◆從1990年開(kāi)始,在包裝盒內(nèi)側(cè)增加一張食品標(biāo)簽,標(biāo)注酒精含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、批號(hào)、生產(chǎn)日期、配料等,背標(biāo)不再印有藍(lán)色日期。并在正標(biāo)底部標(biāo)注酒精度和容量。
◆1992年開(kāi)始,五星茅臺(tái)開(kāi)始懸掛紅飄帶(飛天茅臺(tái)從50年代末就開(kāi)始使用)。
◆1993年更換背標(biāo),增加了食品信息,并取消了盒子內(nèi)側(cè)的食品標(biāo)簽。
老鐵蓋飛天茅臺(tái)
飛天鐵蓋
1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋,紅色,瓶蓋頂部有 “貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字。
2、使用乳白色玻璃瓶。
3、1987年以后在金屬蓋外面加紅色塑料封膜,俗稱(chēng)“紅皮”,同時(shí)加配飄帶。
4、容量由540毫升變?yōu)榱?00毫升。
新鐵蓋
鐵蓋茅臺(tái)自1996年短暫退出歷史舞臺(tái),僅僅7年之后,又重見(jiàn)天日。2003年開(kāi)始,在中XXX局定制的茅臺(tái)酒中,再次使用了金屬蓋,此款酒被業(yè)內(nèi)稱(chēng)為新鐵蓋。
新鐵蓋是從2003年開(kāi)始投放生產(chǎn)的,這款酒除了瓶蓋是金屬蓋以外,酒瓶、酒標(biāo)、包裝盒及外包裝箱等特征都與同年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒基本一致。
有一款茅臺(tái)老酒,知之者不多,藏之者甚寡,飲之者更是寥寥無(wú)幾,它就是茅臺(tái)酒廠于1986年正式推出的代珍品茅臺(tái)酒,俗稱(chēng)“一七〇四”。它酒質(zhì)陳年,包裝華麗,在茅臺(tái)酒收藏史上具有里程碑式的地位,可遇不可求。
相傳,茅臺(tái)鎮(zhèn)早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名為“茅臺(tái)酒”,因此1704這個(gè)年份對(duì)茅臺(tái)酒而言就有了特殊的含義。
《中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司志》記載,“1986年,酒廠推出豪華型珍品茅臺(tái)酒。”這就是“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒,因其酒瓶正標(biāo)左下角有“一七〇四”字樣而得名,它是茅臺(tái)酒廠建廠三十多年來(lái)推出的款高端陳年酒。老酒
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帶你了解“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒
發(fā)布時(shí)間:2020-12-06人氣:31
有一款茅臺(tái)老酒,知之者不多,藏之者甚寡,飲之者更是寥寥無(wú)幾,它就是茅臺(tái)酒廠于1986年正式推出的代珍品茅臺(tái)酒,俗稱(chēng)“一七〇四”。它酒質(zhì)陳年,包裝華麗,在茅臺(tái)酒收藏史上具有里程碑式的地位,可遇不可求。
相傳,茅臺(tái)鎮(zhèn)早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名為“茅臺(tái)酒”,因此1704這個(gè)年份對(duì)茅臺(tái)酒而言就有了特殊的含義。
《中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司志》記載,“1986年,酒廠推出豪華型珍品茅臺(tái)酒?!边@就是“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒,因其酒瓶正標(biāo)左下角有“一七〇四”字樣而得名,它是茅臺(tái)酒廠建廠三十多年來(lái)推出的款高端陳年酒。
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“一七〇四”茅臺(tái)酒以存放多年的陳年基酒勾兌而成,僅在1986年—1987年間生產(chǎn)了一年左右,因此出廠量本身就非常少,經(jīng)歷迄今30余年的消耗,存世量可能僅有數(shù)百瓶,其珍貴程度不言而喻。
“四大奇人”釀就珍品
時(shí)任茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)鄒開(kāi)良在其回憶錄《國(guó)酒心》中寫(xiě)道,開(kāi)發(fā)陳年茅臺(tái)酒的想法源于他在法國(guó)考察時(shí)獲得的啟發(fā),后來(lái)得到了時(shí)任總工程師季克良和三位副廠長(zhǎng)李興發(fā)、許明德、汪華的一致同意。酒樣品的研制隨即由季克良、李興發(fā)、許明德、汪華共同負(fù)責(zé)。
這四位都是茅臺(tái)酒廠的“功勛級(jí)釀酒大師”,他們精湛的技藝是“一七〇四”酒質(zhì)的保證。季克良先生是享譽(yù)全國(guó)的中國(guó)釀酒大師,他的釀酒技藝我們無(wú)需贅言。
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李興發(fā)被人們稱(chēng)為“中國(guó)醬香型白酒之父”,他個(gè)為醬香型白酒命名,個(gè)奠定了白酒香型的劃分基礎(chǔ),個(gè)揭示了白酒勾兌的內(nèi)在規(guī)律并在白酒界引起了一場(chǎng)劃時(shí)代革命。
許明德也是“技術(shù)為王”的釀酒大師,曾經(jīng)擔(dān)任“茅臺(tái)酒試點(diǎn)委員會(huì)”制酒組組長(zhǎng)及分管生產(chǎn)副廠長(zhǎng),是享受特殊津貼的專(zhuān)家。
汪華是茅臺(tái)酒廠的副廠級(jí)女干部、的評(píng)酒師,她曾帶領(lǐng)技術(shù)科研團(tuán)隊(duì)制定了茅臺(tái)酒酒體標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)發(fā)了15年、30年、50年、80 年年份酒和漢帝茅臺(tái)酒。
經(jīng)過(guò)四人半年多的努力,樣酒經(jīng)過(guò)了多次論證和品嘗,品質(zhì)不斷優(yōu)化,終經(jīng)茅臺(tái)酒廠評(píng)酒委員會(huì)的品嘗后得到一致推崇。
“亞洲之星”級(jí)別的豪華包裝
“一七〇四”的包裝由設(shè)計(jì)師馬熊負(fù)責(zé),他大膽采用新穎的書(shū)頁(yè)式嵌物包裝方式,整體包裝格調(diào)高雅華貴、古色古香,獨(dú)具中華民族的古樸特色。此包裝廣受好評(píng),在首次參加亞洲包裝設(shè)計(jì)評(píng)比會(huì)時(shí)便榮獲了獎(jiǎng)“亞洲之星”獎(jiǎng)。
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設(shè)計(jì)師馬熊先生
包裝盒正面右下方有一枚 “中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品” 印簽,為印章形制,篆書(shū)字體。盒內(nèi)襯深紅色絨布,除酒瓶外還有“金桂葉獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)證書(shū)的復(fù)制版和一只銅制酒爵?!敖鸸鹑~獎(jiǎng)”是1985年茅臺(tái)酒在法國(guó)巴黎國(guó)際美食與旅游大賽上獲得的,該獎(jiǎng)的“金桂葉”標(biāo)志也出現(xiàn)在了酒瓶正標(biāo)左側(cè)。
據(jù)馬熊回憶,當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)斑銅酒爵意在其既能做裝飾,又能豐富酒的文化元素。當(dāng)時(shí)曾有過(guò)“銅制”“陶制”之爭(zhēng),終茅臺(tái)酒廠決定采用“銅制酒爵”,事實(shí)證明這個(gè)決定是正確的,它讓“一七〇四”的品位得到了很大提升。
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“一七〇四”茅臺(tái)酒的酒瓶為乳白色玻璃瓶,采用金屬螺旋蓋,系紅色飄帶,瓶蓋外套紅色封膜。
正標(biāo)上的飛天商標(biāo)與人們常見(jiàn)的普通飛天商標(biāo)不同,其中兩名飛天的長(zhǎng)相較為質(zhì)樸,圖案線條風(fēng)格粗獷,印刷質(zhì)量不理想,套色不太準(zhǔn)。背標(biāo)為簡(jiǎn)體中文配英文。
足以載入史冊(cè)的收藏價(jià)值
在茅臺(tái)酒廠1997年推出30年、50年等年份酒之前,酒質(zhì)杰出、包裝華美的“珍品”系列是端的陳年茅臺(tái)酒,身為該系列的開(kāi)山之作,“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒的珍貴程度自然更勝一籌。
從某種意義上說(shuō),“一七〇四”甚至已經(jīng)擁有足以載入史冊(cè)的收藏價(jià)值。它的價(jià)值不僅體現(xiàn)在面市后數(shù)倍于普通茅臺(tái)酒、一度高達(dá)150多元一盒的售價(jià)上,還體現(xiàn)在隨著歲月流逝而水漲船高的拍賣(mài)價(jià)格。在2012年西泠印社香港春季拍賣(mài)會(huì)上,一瓶品相的“一七〇四”以30萬(wàn)元起拍,終以80萬(wàn)元成交。
珍品.jpg
標(biāo)志性意義
茅臺(tái)酒歷史上款高端陳年茅臺(tái)酒;款外包裝設(shè)計(jì)榮獲世界性包裝大獎(jiǎng)“亞洲之星”的茅臺(tái)酒。
杰出的酒質(zhì)
“一七〇四”自誕生之日起“、年份長(zhǎng)”的定位決定了它一定要有的酒質(zhì),其基酒和勾兌用的老酒必然是有保證的,再配以四大功勛釀酒師的通力合作,酒質(zhì)非凡。
存世量稀少
上世紀(jì)八十年代的普通茅臺(tái)酒存世量估計(jì)超過(guò)十萬(wàn)瓶,八十年代的“珍品”系列茅臺(tái)酒存世量不足其千分之一,而其中“一七〇四”估計(jì)不超過(guò)300瓶。在2011年—2015年的五年間,全國(guó)各地拍賣(mài)的“一七〇四”總量只有64瓶。
這樣的存世量與全國(guó)動(dòng)輒數(shù)百萬(wàn)的茅臺(tái)收藏愛(ài)好者相比,稱(chēng)得上“可遇而不可求”。甚至在許多人看來(lái),擁有一瓶“一七〇四”就是茅臺(tái)老酒收藏家的重要象征。
