酒,雖然是陳的香,但如果是一瓶“50年茅臺酒”全都是50年的基酒,相信也沒有多少人能喝下去,因此只有通過相應(yīng)的勾兌后,才能被消費者所滿意接受。畢竟白酒在陳釀過程中,不僅有物理變化,還有化學(xué)反應(yīng),酒體成分也不斷地在變化。茅臺老酒回收告訴你所以當酒體中的物質(zhì)到一定值時,是品嘗酒的較佳時期,若過了這個時間段后,就沒有了正宗白酒口感了,反而越來越差溫。
50年茅臺酒回收之茅臺酒回收收藏如何防止跑酒
茅臺可飲可藏,一瓶保存了幾十年的茅臺將會是一筆可觀的資產(chǎn)。因此,茅臺酒在沒有開蓋之前如何進行保存已作收藏呢?
(1)先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的件事。
(2)把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
(3)把已經(jīng)融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。
(4)用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。 (5)好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,時間沒有限制。
50年茅臺酒回收關(guān)于飛天茅臺酒的特色:
醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
特點
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;
聞香:微酸,醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;
品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長;
飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長......
所謂老酒,是指儲存了一定年限的酒。在漫長的存放過程中不斷汲取歲月精華,自然產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),更加醇香宜人。近年來所說的茅臺老酒則是指包裝出廠后經(jīng)過數(shù)十年以上時間存放的茅臺酒。因其的品質(zhì),有限的存量,屬不可再生資源,其價值可想而知。知道什么是老酒之后,那你知道近期的茅臺老酒為何這么“吃香”嗎?
一、現(xiàn)今普茅價格上漲,牛茅未出。導(dǎo)致很多人對普茅沒有多大興趣,收藏增值空間小,不怎么劃算。目前牛茅就是雷聲大,雨滴小,炒了半天,絲毫未見真容,使得喜歡茅臺酒的人們期望值降低,興趣減小。
二、老酒珍貴。酒的顏色會從無色透明變得微微發(fā)黃,酒液會愈發(fā)飽滿,掛杯明顯,光澤從清澈變得更加晶瑩,隱隱有一種琥珀的質(zhì)感。這是時間的魔力,也是茅臺獨有的魅力。
每一瓶老酒都是從新酒貯藏而來,如果你也想要體驗時間煮酒的味道,不妨從學(xué)習(xí)藏酒開始。老酒之所以珍貴,不僅僅是因為它無與倫比的品質(zhì),更重要的是濃縮在每一滴瓊漿里美的時光。
三、宜收藏,增值大?!笆詹乩暇?,宜收藏90年代中期以前的酒,這些酒留存至今不僅口感好,更具備文化、歷史收藏價值”。這一觀點得到藏界普遍認同,彼時九十年代中期的一些二三線品牌酒,流通價格不過三五百元。
然而,隨著老酒行業(yè)的火熱發(fā)展、以及消費者對老酒收藏的日益關(guān)注,九十年代中期之前的產(chǎn)品,喝一瓶少一瓶,逐漸被視為稀缺品。這些三五佰元可購買到的老酒如今價格動輒破千。
收藏圈的瘋狂與炒作,讓有些藏品的價格出現(xiàn)了瘋狂的上漲。一瓶2001年產(chǎn)的出口玻璃汾酒,收藏圈內(nèi)流通價格竟然達到1800元,價格直逼八十年代的玻璃汾酒,令人咋舌。
