50年茅臺(tái)酒回收之茅臺(tái)酒回收更具優(yōu)勢(shì)

茅臺(tái)酒回收更具優(yōu)勢(shì)，為了讓白酒中的辛辣，刺激性減少，那么，長久的陳釀便是的方式，它們能夠在陳釀中完好的揮發(fā)掉白酒中所蘊(yùn)含的辛辣，刺激性效果，如此這般，既給白酒帶來了好的質(zhì)量，也給品用者帶來了更好的口感。

密封好的白酒能夠緩慢地進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，所以在密封的容器中可以凝聚更濃香味，眾所周知，陳釀是一道置存模式的工序，它們無需進(jìn)行的人工操作，也無需進(jìn)行其他成分的添加，在陳釀時(shí)，其內(nèi)部的成分和元素也會(huì)自然而然的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行全方面的融合，從而達(dá)到更濃香味的效果。這也是為什么陳釀的白酒需要放在適宜當(dāng)?shù)販囟?、濕度、避光的窖中?chǔ)存，這樣是為了讓白酒能夠更好更自然的發(fā)酵，而它們的發(fā)酵周期會(huì)變的十分漫長，需要穩(wěn)定的環(huán)境進(jìn)行。

主要的就是在陳釀的過程中，白酒的品質(zhì)也會(huì)更具優(yōu)勢(shì)，為什么如此說?有人說白酒在陳釀的時(shí)候，所有的元素和成分會(huì)更加融合，它們的香醇味道也會(huì)更加到位，口感也會(huì)更加柔和。不過我們?cè)谶M(jìn)行陳釀時(shí)，一定要注意白酒的溫度以及濕度，只有這兩方面到位了，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的醞釀才會(huì)更顯優(yōu)勢(shì)。

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眾所周知，貴州茅臺(tái)酒分“五星”和“飛天”兩種商標(biāo)，在過去很長一段時(shí)間里，五星茅臺(tái)一直用于內(nèi)銷，而飛天茅臺(tái)專門用于外銷。

實(shí)際上，五星茅臺(tái)和飛天茅臺(tái)酒質(zhì)上沒有任何差別。在包裝車間，經(jīng)常是將同一批次的酒統(tǒng)一勾兌好之后，上午包裝“五星”，下午接著包裝“飛天”，或者在同一時(shí)間，這個(gè)班組包裝“五星”，下個(gè)班組包裝“飛天”，因此兩種商標(biāo)的茅臺(tái)酒只不過是包裝各異而已。

雖然兩者酒質(zhì)相同，但在如今國內(nèi)市場(chǎng)上，飛天茅臺(tái)的受歡迎程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五星茅臺(tái)，業(yè)界也一直將53度飛天茅臺(tái)作為標(biāo)尺來衡量茅臺(tái)酒價(jià)格的走勢(shì)，而大多數(shù)的定制茅臺(tái)酒也是飛天茅臺(tái)。為什么飛天茅臺(tái)更受歡迎？細(xì)數(shù)其原因，大概有以下幾點(diǎn)：

飛天標(biāo)漂亮 有文化內(nèi)涵，飛天茅臺(tái)在國內(nèi)更受歡迎，有一種原因是飛天商標(biāo)選用的是敦煌莫高窟的“飛天”壁畫，比“五星”商標(biāo)更有文化內(nèi)涵，也更加美觀。

長期用于外銷 物以稀為貴

由于歷史原因，從1958年開始，就形成了五星茅臺(tái)用于內(nèi)銷，飛天茅臺(tái)用于外銷的格局，直到2000年左右，這種限制才被打破。

因此，在很長一段歷史時(shí)間里，國內(nèi)市場(chǎng)是見不到飛天茅臺(tái)的蹤影，所謂物以稀為貴，消費(fèi)者或許會(huì)覺得飛天茅臺(tái)更加稀有，在購買時(shí)更傾向于飛天茅臺(tái)。

所謂老酒，是指儲(chǔ)存了一定年限的酒。在漫長的存放過程中不斷汲取歲月精華，自然產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，更加醇香宜人。近年來所說的茅臺(tái)老酒則是指包裝出廠后經(jīng)過數(shù)十年以上時(shí)間存放的茅臺(tái)酒。因其的品質(zhì)，有限的存量，屬不可再生資源，其價(jià)值可想而知。知道什么是老酒之后，那你知道近期的茅臺(tái)老酒為何這么“吃香”嗎？

一、現(xiàn)今普茅價(jià)格上漲，牛茅未出。導(dǎo)致很多人對(duì)普茅沒有多大興趣，收藏增值空間小，不怎么劃算。目前牛茅就是雷聲大，雨滴小，炒了半天，絲毫未見真容，使得喜歡茅臺(tái)酒的人們期望值降低，興趣減小。

二、老酒珍貴。酒的顏色會(huì)從無色透明變得微微發(fā)黃，酒液會(huì)愈發(fā)飽滿，掛杯明顯，光澤從清澈變得更加晶瑩，隱隱有一種琥珀的質(zhì)感。這是時(shí)間的魔力，也是茅臺(tái)獨(dú)有的魅力。

每一瓶老酒都是從新酒貯藏而來，如果你也想要體驗(yàn)時(shí)間煮酒的味道，不妨從學(xué)習(xí)藏酒開始。老酒之所以珍貴，不僅僅是因?yàn)樗鼰o與倫比的品質(zhì)，更重要的是濃縮在每一滴瓊漿里美的時(shí)光。

三、宜收藏，增值大?！笆詹乩暇?，宜收藏90年代中期以前的酒，這些酒留存至今不僅口感好，更具備文化、歷史收藏價(jià)值”。這一觀點(diǎn)得到藏界普遍認(rèn)同，彼時(shí)九十年代中期的一些二三線品牌酒，流通價(jià)格不過三五百元。

然而，隨著老酒行業(yè)的火熱發(fā)展、以及消費(fèi)者對(duì)老酒收藏的日益關(guān)注，九十年代中期之前的產(chǎn)品，喝一瓶少一瓶，逐漸被視為稀缺品。這些三五佰元可購買到的老酒如今價(jià)格動(dòng)輒破千。

收藏圈的瘋狂與炒作，讓有些藏品的價(jià)格出現(xiàn)了瘋狂的上漲。一瓶2001年產(chǎn)的出口玻璃汾酒，收藏圈內(nèi)流通價(jià)格竟然達(dá)到1800元，價(jià)格直逼八十年代的玻璃汾酒，令人咋舌。