酒,雖然是陳的香,但如果是一瓶“50年茅臺酒”全都是50年的基酒,相信也沒有多少人能喝下去,因此只有通過相應的勾兌后,才能被消費者所滿意接受。畢竟白酒在陳釀過程中,不僅有物理變化,還有化學反應,酒體成分也不斷地在變化。茅臺老酒回收告訴你所以當酒體中的物質(zhì)到一定值時,是品嘗酒的較佳時期,若過了這個時間段后,就沒有了正宗白酒口感了,反而越來越差溫。
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50年茅臺酒回收關于飛天茅臺酒的特色:
醬香型白酒采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
特點
酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃純正、掛杯厚、停留持久;
聞香:微酸,醬香濃郁、細膩、醇厚、飽滿、持久、無雜味;
品味(均勻細布與舌尖細品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細膩、干凈、悠長;
飲(稍大口飲,注重風格體驗與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿圓潤、酒香濃郁持久、感受綿遠流長......
2003年新鐵蓋茅臺
基本特征
◆全部為金屬瓶蓋。
◆全部使用飛天酒標。
◆容量全部為500ml,酒精度全為53度。
◆2003年—2004年生產(chǎn)的新鐵蓋,在瓶蓋背面有生產(chǎn)日期噴碼,使用飛天酒標,酒瓶正標上方有生產(chǎn)日期,落款為貴州茅臺酒股份有限公司出品,并配有英文翻譯。從2005年開始,正標上方不再標注年份(改在背標標注),而標注容量和酒精度。這些特征都與同年代生產(chǎn)的飛天茅臺酒一致。
