【洋酒回收】:
人頭馬XO、人頭馬vsop、人頭馬 路易十三、軒尼詩(shī)vsop、軒尼詩(shī)XO、軒尼詩(shī)李察、馬爹利xo、尚馬爹利、芝華士系列、黑方、紅方、藍(lán)方、各種單瓶及禮盒。
茅臺(tái)年份酒具體分為15年、30年、50年、80年系列,這又是根據(jù)什么來(lái)劃分的等級(jí)呢?就酒齡劃分而言,有消費(fèi)者認(rèn)為,15年的茅臺(tái)年份酒,就應(yīng)當(dāng)全是陳放期為15年的茅臺(tái)酒灌裝的,以此類推,30年、50年、80年的陳年茅臺(tái)酒也應(yīng)當(dāng)如此。這種看法也能理解,但并不符合茅臺(tái)酒的生產(chǎn)規(guī)律和物質(zhì)組成規(guī)律。遵循“精心勾兌”的規(guī)律,特定年份的茅臺(tái)年份酒都是以該年份的老酒為基酒,再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌,終使之符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。
品酒時(shí)還需判斷酒體輕重和余味長(zhǎng)度。酒體一詞也許略微抽象,但一般情況下,風(fēng)味濃郁、單寧高和酒精度高的葡萄酒酒體較為飽滿,而風(fēng)味淡雅、酸度高和酒精度低的酒則酒體較輕。余味是指咽下或吐出酒液后香氣在口腔內(nèi)停留的時(shí)間。
看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,暗示酒的生產(chǎn)日期,何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)是不符合洋酒行編號(hào)程序,則易識(shí)破。正規(guī)的洋酒回收商行的人,一眼就可以看出洋酒從那個(gè)商行出來(lái)的。
看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮,假酒色彩暗淡。(在這一點(diǎn)相對(duì)來(lái)說(shuō)重要性就沒(méi)有那么高了,如果前幾點(diǎn)看好,這點(diǎn)只要觀察一下顏色)
