冬蟲(chóng)夏草，中藥名。為麥角菌科蟲(chóng)草屬冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

2018年5月30日?qǐng)?bào)道，原國(guó)家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲(chóng)夏草不屬于保健品”。

對(duì)冬蟲(chóng)夏草子座生長(zhǎng)發(fā)育與光照的關(guān)系進(jìn)行了研究，結(jié)果表明在冬蟲(chóng)夏草子座的生長(zhǎng)發(fā)育期，光照同樣起著重要作用。光照可控制蟲(chóng)草子座生長(zhǎng)高度，減緩生長(zhǎng)速度，延長(zhǎng)蟲(chóng)草蟲(chóng)體部分的空腐空間。蟲(chóng)草子座具很強(qiáng)的趨光性，室內(nèi)全人工培養(yǎng)蟲(chóng)草一定要注意光線照射的方向和光照度，光照度應(yīng)控制在40000-80000勒克斯/平方厘米范圍內(nèi)。

冬蟲(chóng)夏草化學(xué)成分為：①核苷酸：蟲(chóng)草素、腺苷、尿嘧啶等；②蟲(chóng)草多糖：D甘露醇（蟲(chóng)草酸）；③甾醇類：麥角甾醇、膽甾醇等；另含粗蛋白、脂肪及脂肪酸、維生素B12等。蟲(chóng)草多糖具有免疫調(diào)節(jié)、降低血糖、抗腫瘤等作用；蟲(chóng)草素等核苷酸成分具有、抗腫瘤作用。 [5]

冬蟲(chóng)夏草的人工栽培方法，大多屬于半人工栽培方法，即在蟲(chóng)草的天然生存環(huán)境集中較大蟲(chóng)口，通過(guò)自然感染的方式來(lái)獲得蟲(chóng)草子實(shí)體的方法。這時(shí)如采用人工噴灑菌液的有效方法，可增加子實(shí)體生產(chǎn)量。

栽培季節(jié)：野外栽培：1年內(nèi)可分春季與秋季兩季栽培，春季于5-6月，秋季在9-11月。