洋酒是指進口酒類的總稱,目前國內(nèi)主要經(jīng)銷洋酒品種包括以下幾種,我國比較廣泛的是白蘭地、威士忌和伏特加,品牌有馬爹利、人頭馬、軒尼詩等。
1)馬爹利系列:藍帶、XO、皇家禮盒,名仕
2)軒尼詩系列:XO、VSOP禮盒、長頸FOV
3)人頭馬系列:路易十三、人頭馬金色年代、人頭馬超級、人頭馬金標、人馬。銀寶、君度XO、人頭馬VSOP、Jim Beam(占邊公司產(chǎn)品)、CLUB(君度公司產(chǎn)品)、金雀、威雀(高原釀酒公司產(chǎn)品)等。
4)拿破侖系列:拿破侖XO、拿破侖VSOP禮盒,百靈壇十二年,百靈壇特醇。
5)百事吉系列:豪情禮盒、皇牌百事吉、百事吉XO、百事吉VSOP、蒙特伯爵VSOP、蒙特伯爵XO、皇家十二年禮盒(皇家威士忌)。
6)貴族系列:貴族豪門 、貴族寶典。
7)其他:盈利來。
洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在%%之間,同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。
我們大家都知道,按照生產(chǎn)工藝的不同,洋酒分為蒸餾酒和釀制酒兩種。
目前,世界上已知的較高度數(shù)洋酒是原產(chǎn)地波蘭的波蘭精餾伏特加——Spirytus Rektyfikowany。它被西方人稱之為“生命之水”,是世界上已知度數(shù)較高的酒。經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾,達到了96%的酒精度數(shù)。
洋酒也有它特有的色、香、味,不過,通過品嘗識別真假,需有一定的水平才行。每個品牌的洋酒除了觸摸包裝的凹凸面,進行一般性的鑒別外,每瓶酒在酒蓋上都有表明其真正洋酒身份的“暗號”,但這個暗號只有廠家才知道。由于洋酒真假的識別對于一般消費者來講存在一些難度,因此消費者要盡量選擇正規(guī)的大型場所去消費,牢記索要正規(guī)發(fā)票。
此外,消費者可要求把空酒瓶帶走,或者將其砸碎,以免不法人員回收利用這些空酒瓶子。一般的洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內(nèi)有各式各樣的防偽標志。
真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假洋酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時,真品金屬防偽蓋做工精細,塑封整潔、光澤好。例如,“芝華士12年”瓶頸上有一個鋼印編號,摸上去有凹凸感,進口商還加了一個“人頭像”的防偽標志在瓶頸開口位置,而且供貨商一般也有自己的防偽圖章或標志。
