很多酒友收藏白酒除了沖著白酒越久收藏價(jià)值越高這個原因去之外，剩下很多酒友就是沖著白酒越久越好喝來的。為了可以品嘗白酒的味道，花上大價(jià)錢買了一瓶優(yōu)質(zhì)的白酒存放，但是卻因?yàn)椴涣私舛e過了飲用期，想想就足夠讓人痛心。
一般來說普通香型的白酒在五年之后香味就會慢慢變?nèi)?，酒味也會漸漸變淡。如果是非純糧酒，也就是酒精勾兌酒，在存放的過程中香氣和酒味會消失得更快。所以具備收藏價(jià)值的白酒必須還得是純糧酒！
濃香型的純糧白酒一般存放兩到三年就可以達(dá)到飲用期了，如果放久了味道反而會不好喝。相對來說，醬香型的優(yōu)質(zhì)白酒反而是白酒界中可貯存時(shí)間長，而且具備越久越好喝的特征明顯的白酒。
醬香型的白酒素有越陳越香的說法，放得越久酒香越濃，一般市場上銷售的優(yōu)質(zhì)醬香白酒都是經(jīng)過傳統(tǒng)的“12987”的工序釀造而成的，所以這種白酒出廠都是一瓶有五年存放時(shí)間的白酒了。如果再經(jīng)過貯存，白酒中的脂類慢慢發(fā)生反應(yīng)，從而使得酒香更濃，酒的口感也會更加醇厚。這是高度數(shù)醬香白酒的特征，也是醬香白酒一般都貴于其他香型的白酒的原因之一。
茅臺酒的10大收藏價(jià)值：
抗戰(zhàn)70周年：此款紀(jì)念酒凸顯了戰(zhàn)爭勝利的喜悅之情，在包裝上采用紅、金色相搭，融入盧溝橋事變、軍民團(tuán)結(jié)抗戰(zhàn)，抗戰(zhàn)勝利歡慶、和平鴿等多項(xiàng)元素，以此表達(dá)對先烈的緬懷，對勝利的慶賀，對世界和平的推崇。
貴州茅臺酒廠建廠60周年：2011年，為紀(jì)念貴州茅臺酒廠建廠60周年特發(fā)行紀(jì)念酒，本酒為特制陳釀酒質(zhì)，瓶身烤金工藝。
軍區(qū)酒：以各大軍區(qū)命名的軍區(qū)酒，數(shù)量稀缺，且隨著時(shí)間的增長而不斷減少，譜寫著輝煌的酒，是許多軍事迷們的心頭愛。
國之四禮：國之四禮將傳統(tǒng)乳白瓷的貴州茅臺酒開拓出四種更經(jīng)典的顏色，隨之衍化為更豐富品種的貴州茅臺酒。
周（zhou）總（en）理（lai）紀(jì)念酒：此款紀(jì)念酒深受追捧，不僅是因其寄托著偉人的情感，的收藏價(jià)值，更是以其口感醇和，入口更棉的酒質(zhì)博得眾多茅粉的喜愛。
步步高升貴州茅臺酒：貴州茅臺酒中的大器茅臺，醴陵國瓷＋考標(biāo)工藝＋金色龍紋蓋是大器茅臺的亮點(diǎn)，陶瓷精制的茅臺酒瓶，中國風(fēng)氣息深厚，酒質(zhì)獨(dú)具一格，深受茅臺愛好者青睞。
馬年、羊年、猴年生肖酒：生肖茅臺酒對應(yīng)中國12生肖，12年為一輪，每年推出一款生肖酒，且往年生肖酒不復(fù)生產(chǎn)。
和平-藍(lán)貴州茅臺酒：這酒一大亮點(diǎn)是瓶身與酒盒上帶有編碼。
百年金獎百斤茅臺雙龍匯：為紀(jì)念貴州茅臺酒巴拿馬萬國博覽會金獎，特生產(chǎn)貴州茅臺酒百年百斤雙龍匯，瓶身兩側(cè)伴有雙龍戲珠的立體雕塑，一方沉穩(wěn)大氣，一方英氣逼人。
開瓶后的茅臺老酒，如果保存不當(dāng)，不僅會跑酒，更會影響酒質(zhì)。煙酒回收公司為您簡單介紹存封的方法。
熱縮膜：拆開熱縮膜，把茅臺酒放入熱縮膜中。先封酒瓶瓶底，封完瓶底后，開始收縮頂部瓶蓋。再用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來回轉(zhuǎn)動，等到熱縮膜平整時(shí)，封膜任務(wù)已完成。熱縮膜可用于封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時(shí)裁剪出適當(dāng)尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。
生料帶：生料帶常用于水*安裝使用，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時(shí)間較長的特點(diǎn)，適用于長時(shí)間收藏的酒品使用。從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈，纏繞到噴碼下方即可，不要把噴碼纏上。但生料帶會在瓶口處看到封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。
保鮮膜：食用保鮮膜即可，但不適于長時(shí)間封存使用。擰緊瓶蓋，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用于全瓶身和包裝盒封存。但超過1年基本都會與瓶蓋粘連并出膠，一旦遇到漏酒、受潮等情況，被包裹的酒標(biāo)容易粘連保鮮膜，影響品相。
白酒香型分類 醬香:以貴州茅臺,四川郎酒為代表; 濃香:以五糧液,瀘州特曲為代表; 清香:以山西汾酒為代表; 米香:以桂林三花酒為代表 其他香型除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型, 以后的評酒后又陸續(xù)增加了很多其他香型的白酒,如 兼香型:湖北白云邊 芝麻香型:山東景芝酒 特香型:江西四特酒 鳳香型:西鳳酒 豉香型:廣東玉冰燒 這兩年又評出了新的香型兩種: 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南酒鬼酒