(2)成長(zhǎng)期市場(chǎng)營銷策略
產(chǎn)品處于成長(zhǎng)期階段，有四種市場(chǎng)營銷策略可供參考選擇。
①改進(jìn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。
②尋找新的細(xì)分市場(chǎng)。
③改變廣告宣傳重點(diǎn)。
④對(duì)于價(jià)格敏感型的市場(chǎng)采取適當(dāng)?shù)臏p價(jià)。
(3)成熟期市場(chǎng)營銷策略
這個(gè)階段市場(chǎng)營銷的重點(diǎn)是保持市場(chǎng)占有率。具體的營銷策略有：①市場(chǎng)改良。
②產(chǎn)品改良。
③市場(chǎng)營銷組合改良。
(4)衰退期市場(chǎng)營銷策略。
另有三種策略可以采納：
①繼續(xù)策略。
②收縮策略。
③放棄策略。
食堂承包有專業(yè)的就餐模式。不僅是為了方便管理，重要的是這種模式也符合當(dāng)下市場(chǎng)需求，下面為大家具體介紹一下。一、固定就餐
固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程式：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。
二、半固定就餐
所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)（比如管理450元/月、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
三、自由就餐
所謂的自由就餐模式就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ú唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（如3-20元/餐），以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
食堂承包這個(gè)詞匯相信大家都不陌生，很多企業(yè)都喜歡把食堂承包出去，專心在工作上，那食堂承包有哪些模式你清楚嗎？下面一起來了解一下。一、固定就餐模式：客戶提供廚房設(shè)備、用餐場(chǎng)地及人員住宿場(chǎng)所，食堂承包商墊資經(jīng)營，定期向客戶進(jìn)行結(jié)算。專業(yè)化的隊(duì)伍進(jìn)駐，規(guī)范化的操作流程，保證高質(zhì)量、低成本的伙食供給。
二、一體化經(jīng)營模式：一體化經(jīng)營模式打破傳統(tǒng)的食堂運(yùn)作模式，建立標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營體系，并配合客戶的不同需求，確保以貼合客戶的需求方式實(shí)行餐飲管理經(jīng)營。即向客戶租賃場(chǎng)地，食堂承包商提供靈活多樣的就餐模式，客戶員工自由選擇公司所提供的各類菜式就餐。
三、豐儉隨意，自由選擇就餐模式：每餐提供10款以上不同價(jià)位、不同檔次、不同口味的菜式，就餐人員可根據(jù)個(gè)人喜好隨意挑選各式菜肴，不受數(shù)量和品種的限制，豐儉隨意，滿足員工多元化的自由組合。
四、豐富多樣的特色美食廣場(chǎng)：設(shè)立提供不同口味、不同類型的特色檔口，提供各類中西式特色快餐，如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、美味小食店、點(diǎn)心面食等各式精美菜肴及粵、湘、川等特色風(fēng)味菜。
近兩年來，食堂承包工程行業(yè)的發(fā)展中國速度非?？?。飯?zhí)贸邪鼜N房設(shè)計(jì)工作研究人員必須到市疾病風(fēng)險(xiǎn)控制相關(guān)部門之間進(jìn)行心理健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。食材配送所謂的自由就餐模式問題就是：消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由市?chǎng)選擇通過不同窗口以及對(duì)于不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ǔ杀静唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以保證內(nèi)部員工個(gè)人自由的人選擇自己自由生活消費(fèi)的權(quán)益。餐飲承包合作程式：企業(yè)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間沒有出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字表達(dá)方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為一種結(jié)算憑證內(nèi)容之一。 越來越多的企業(yè)和學(xué)校教師選擇與專業(yè)的第三方食堂承包施工企業(yè)應(yīng)該建立良好合作學(xué)習(xí)關(guān)系，主要原因是因?yàn)樗麄兡軌虬l(fā)現(xiàn)，原來由專業(yè)社會(huì)人士資源管理的食堂不僅吃得更好，而且吃得更有營養(yǎng)和健康。