目前進口牛肉國有6個，分別為南美的烏拉圭、阿根廷、巴西；拉丁美洲的哥斯達黎加；大洋洲的澳大利亞、新西蘭。能夠進口與否與國家政策有關，一般瘋牛病疫區(qū)、口蹄疫疫區(qū)是禁止進口的。

供應商是指各個國家中的肉類出口公司；廠號其實是各國屠宰分割廠的代碼，只是以數(shù)字的形式標識。熟悉進口牛肉的人都知道，一般我們談論某個部位肉的時候，都會說哪個廠的什么肉。這是因為，不同的廠號對于分割、修理的標準存在差異。一般來說，自然分割與精修（去膜、去筋、去脂肪）后的產(chǎn)品是不一樣的，價格也會因此有差異。以下是各個國家的供應商、廠號對應情況，僅供目前階段參考。

一.凍牛肉進口流程：

1.凍牛肉進口以整柜為主，運輸方式走海運凍柜運輸。

2.凍牛肉海運出口報關完畢，海運到國內(nèi)港口。

3.清關提貨：凍牛肉海運到港口后，當天就可以完成換單、清關、拖柜、凍柜充電等的工作。

4.安排港口到大陸的凍牛肉進口報關工作：

凍牛肉從港口拖柜到保稅倉后，在海關人員的監(jiān)督下拆柜檢查。

5.審價繳稅，完稅后放行。

對于進口冷凍肉類報關需要注意以下幾點

一、衛(wèi)生證上品名上不容許有特殊符號。

二、提單上的封鉛號要和衛(wèi)生證一致

三、申報要素與中文標簽必須一致

二、申報要素都有什么

1.品名

2.制作或保存方法(凍)

3.加工方法(整頭及半頭、帶骨或去骨)

4.牛肉部位

5.包裝規(guī)格

6.英文品名

7.品牌

8.廠號(名稱或號碼)

9.牛種

10.牛齡

11.級別(A級、B級)

12.飼養(yǎng)方式(草飼、谷飼)

13.簽約日期

14.加工程度(精修、粗修)

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