儲藏用具

分為食品儲存和器物用品儲存兩大部分。 食品的儲存分為冷藏和非冷藏，冷藏通過廚房內的冰箱、冷藏箱等實現(xiàn)。 器物儲存為餐具、炊具、器皿等提供儲存空間。 儲藏用具由各種底柜、吊柜、方柜、多功能裝飾柜等完成。

各組件的簽訂。 既然它們是一套、一套的廚房用具，不銹鋼廚具搭配使用時，*注意每個連接件的緊固。 只有這樣，才能保證它們在使用中有效地發(fā)揮作用。 當然，這也是確保的基本條件。 所以，安裝它們時，相連的兩個用品、不銹鋼廚房設備*組合，而且要確保緊固度。

維護方法：在實木酒店客房家具中，家具在沒有凝結水或霉點的情況下，可以在家具內部放干燥劑類防潮包做吸潮處理。外面用干毛巾擦凈，然后抹上核桃油，隔濕。

處理潮氣：酒店客房家具受潮后，如情況不嚴重，應及時通風、陰干；如出現(xiàn)凝結水或霉菌，用吸水紙貼在客房家具表面防潮，用溫和的清洗劑將霉點去除，然后再。酒店客房的家具在易吸水的腿下增加防水墊，靠近外墻和衛(wèi)生間的墻壁要留出通風距離。

許多事情可以通過機械方式來提高廚師在廚房的效率，比如面條攪拌器、絞肉機等，都是常見的廚房加工設備，通過購買這些產品來帶來干凈且容易做的廚房工作。

洗碗、洗碗、碗等餐具需要通過我們的清洗臺設備來進行，選擇一些可以同時進行多人清洗的清洗設備，提高工作效率。