中國各大酒店為了滿足廣大消費者的需求，開始發(fā)售一次性消費用品，并美名為“免費提供”。 “一次性牙刷、一次性牙膏、一次性肥皂、一次性沐浴露、一次性拖鞋、一次性梳子”等6種生活用品是酒店提供的一次性消費用品，這6種生活用品供顧客在客房洗臉時使用，故稱“酒店六小件”。

酒店飯店設(shè)備回收：咖啡廳設(shè)備、不銹鋼灶、四門冰箱、六門冰箱、臺冰柜、打荷臺、貨架、保潔柜、風罩、條桌、方桌、大小圓桌、中西方餐桌、火鍋桌、實木桌椅、鋼木桌椅、電餅鐺、蒸車、柜等。

不銹鋼廚具回收：工作臺、餐架、菜架、保潔柜、水槽、拉門柜、不銹鋼爐灶、電磁爐、蒸飯柜、油煙凈化系統(tǒng)等。

酒店賓館、 KTV、酒吧家具器材：沙發(fā)、吧臺吧椅、各種灶臺、廚房設(shè)備、廚具、桌椅、點唱機、調(diào)音臺、*音響等。

熱廚房回收：煤氣灶、電飯鍋、湯爐、煮菜灶、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱；

儲存設(shè)備回收：它分為食品儲存部分、平板架、米面箱、行李架等、器物用品儲存部分調(diào)味料箱、銷售工作臺、各種底箱、吊柜、方盒、多功能裝飾箱等。

廚房設(shè)備是輔助空間，面積也不能太大。 因此，充分利用空間是重要的配置手段。 可以做簡單的吊柜、衣架、隔板、小壁柜等。 工作和材料太多了，利潤不小。 灶臺和餐桌下設(shè)有小壁柜，分為上下兩層，提供油鹽醬醋等調(diào)味料和餐具等盛器，灶臺上部設(shè)有幾個掛物鉤，可專用于鍋赫拉、勺子等炊具。 廚房空間的利用，不僅達到了中小見大的效果，還可以得到鍋缽、鍋瓶、餐刀、大米蔬菜等各個地方，隨心所欲地做飯、蔬菜。