山雞苗就是山雞的幼崽，山雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。山雞因為其肉質(zhì)鮮美，和其飼養(yǎng)環(huán)境，一般都在山林養(yǎng)殖。1、性情活潑，善于奔走，不善飛行 雉雞喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛，而且不能持久。

2、適應性廣，抗寒，耐粗 生活環(huán)境從平原到山區(qū)，從河流到峽谷，棲息在海拔300～3000米的陸地各種生態(tài)環(huán)境中，夏季能耐受32℃以上高溫，冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食，飲冰碴水，不怕雨淋。

3、食量小，食性雜 雉雞胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點就走，轉(zhuǎn)一圈回來再吃。人工養(yǎng)殖的雉雞，以植物性飼料為主，配以魚粉等動物性飼料。據(jù)觀察，家養(yǎng)雉雞上午比下午采食多，早晨天剛亮和下午5～6時，是全天2次采食高峰；夜間不吃食，喜歡安靜環(huán)境。

繁殖

在野生狀態(tài)下，山雞繁殖期在每年3～7 月間，南方與北方相差約1 個月。在人工飼養(yǎng)條件下，由于營養(yǎng)、溫度、光照等條件的改善，每年山雞開始交配、產(chǎn)卵的時間提前，而停止產(chǎn)蛋的日期推后，繁殖期延長。繁殖期，山雞筑巢多選擇由柞、棒、楊、樺及苕條等組成的樹叢中隨地營巢，以干草、雜葉等鋪在地面凹處。巢附近多半都有草藤覆蓋。孵化

1．種蛋的選擇

山雞

山雞

雉雞種蛋的顏色有橄欖色、暗褐色、淺褐色、灰色和藍色。蛋殼厚度0.25～0.28毫米，縱徑平均4.37厘米，橫徑平均3.43厘米，蛋形指數(shù)1.27左右。平均蛋重：地產(chǎn)雉雞25～30克，美國七彩雉雞29～32克。入孵的種蛋必須大小適中，蛋形正常，蛋殼顏色符合該品種標準，蛋重一般以26～30克為宜，小于23克，大于31克，都不適合種用。雉雞種蛋的其他選擇方法與家雞相同。

2．雉雞種蛋孵化時間

雉雞的孵化期為23～24天，在孵化正常時，22天末開始啄殼，個別的開始出殼，23天半全部出殼，24天末清掃出雛器。

3．雉雞孵化 溫度、濕度 雉雞孵化溫、濕度要求既不同于家雞，也不同于其他珍禽，溫度采取變溫孵化法，濕度掌握前高一中低一后高的原則，見表2—1。

4．涼蛋 從人孵后的第七天開始涼蛋，如夏季溫度較高時，每天要涼蛋1～2次，每次10分鐘左右。

5．孵化效果的檢查與分析 人工飼養(yǎng)的雉雞種蛋孵化，頭照無精蛋不超過5%～6%，死胚蛋為2%～3%，如果死胚率過高，多數(shù)是由于種蛋保管不好，孵化溫度過高或過低，翻蛋不足。無精蛋過多，則是因為種雉雞雌雄比例不當，種雉雞患病，雄雉雞雄性不強或沒有射精能力等原因。二照時，死胚蛋不應超過2%～3%，死胚蛋過多往往是種雉雞飼養(yǎng)不良，胚胎營養(yǎng)不足及孵化溫度不適合，通風不良所致，孵化后期移盤后死胚率為6%～7%，如超過此值，有可能是中后期孵化條件不好，主要表現(xiàn)為啄殼不出的死胚蛋較多。雉雞的營養(yǎng)需要 由于雉雞的不同生產(chǎn)目的，不同的生長發(fā)育期及繁殖期對營養(yǎng)需要有不同的要求。

山雞苗養(yǎng)殖：育雛供溫的原則

看是指喂料時要注意觀察雛雞的采食情況和采食速度。

檢查是檢查雛雞嗦囊內(nèi)的食物多少。

看飼梢中有無剩料。如投料后，珍珠雞苗搶食，很快把料吃完，嗦囊中存料不多，飼枯中又無剩料，說明投料It不夠，應酌情增加投料量;反之，則飼喂量過大，應酌情減少飼喂量。

雛雞要少喂勤添，以刺激食欲。初幾天每隔3h喂l次，侮任夜8次;以后隨著日齡增長逐步減少到每天6-7次。隨著雛雞生長，2-3 d后逐漸加大料槽,0-3周使用幼雛料梢,3-6周使用中型料梢，6周以后逐步改用大型料槽。料槽的高度應根據(jù)雞背高度進行調(diào)整，這樣既可防止雛雞食管彎曲，又可減少飼料浪費。

雛雞的管理

精心的管理，給雛雞創(chuàng)造適宜的環(huán)境，是提高雛雞成活率、保證雛雞正常生長發(fā)育的關鍵技術措施。雛雞的管理主要包括溫度、N度、通風、光照、密度等。

山雞苗采用籠箱運輸方式時要注意什么

注意裝箱方式。雛山雞苗采用運輸紙箱裝運，每箱裝100只，注意不要讓紙箱淋濕。產(chǎn)品采用籠箱運輸，合理的規(guī)劃為：箱長0.8米、寬0.4米、高0.22米。每籠裝10只。箱籠可用竹、木、塑料等材料制造，堆疊4～5層運用。每次用后有必要。

注意。扎牢裝雞箱子，防2周齡以上的山雞苗飛失；裝箱密度要恰當，防揉捏傷亡；汽車運輸應有篷布，防曝曬和雨淋；運輸中注意保溫暖輸氧（空運時），防寒防窒息；防止人群圍觀和高聲叫喊，防驚群磕碰；山雞苗保暖運輸應控制在36小時內(nèi)，出欄產(chǎn)品山雞和種山雞應控制在24小時，以確保成活率。注意抗應激處理。凡是作為引種目的而經(jīng)長、短途運輸?shù)纳诫u苗，為了趕快消除疲憊，習慣新環(huán)境，應在運輸前喂抗應激飲水，抵達目的地后采用先飲水后喂料，在飲水中參加維生素和電解質(zhì)抗應激中添加動物性1-2個百分點的方法，連用兩天。一起應注意調(diào)查疫情，如果有，要及時醫(yī)治并控制其盛行。