在野生狀態(tài)下，山雞繁衍期在每年3 一7 月間，南邊與北方相差約1 個(gè)月。在人工養(yǎng)殖條件下，因?yàn)轲B(yǎng)分、溫度、光照等條件的改進(jìn)，每年山雞開端交配、產(chǎn)卵的時(shí)刻提早，而中止產(chǎn)蛋的日期推后，繁衍期延伸。繁衍期，山雞筑巢多挑選由柞、棒、楊、樺及苕條等組成的樹叢中隨地營(yíng)巢，以干草、雜葉等鋪在地上凹處。巢鄰近八成都有草藤?gòu)?fù)蓋。
1.種蛋的挑選
雉雞種蛋的色彩有橄欖色、暗褐色、淺褐色、灰色和藍(lán)色。蛋殼厚度0.25-0.28毫米，縱徑均勻4.37厘米，橫徑均勻3.43厘米，蛋形指數(shù)1.27左右。均勻蛋重：地產(chǎn)雉雞25-30克，七彩雉雞29-32克。入孵的種蛋必需巨細(xì)適中，蛋形正常，蛋殼色彩符合該種類規(guī)范，蛋重一般以26-30克為宜，小于23克，大于31克，都不適合種用。雉雞種蛋的其他挑選辦法與家雞相同。2.雉雞種蛋孵化時(shí)刻
雉雞的孵化期為23-24天，在孵化正常時(shí)，22天末開端啄殼，個(gè)別的開端出殼，23天半悉數(shù)出殼，24天末清掃出雛器。
3.雉雞孵化 溫度、濕度 雉雞孵化溫、濕度要求既不同于家雞，也不同于其他珍禽，溫度采納變溫孵化法，濕度把握前高一中低一后高的準(zhǔn)則，見表2-1。
4.涼蛋 從人孵后的第七天開端涼蛋，如夏日溫度較高時(shí)，每天要涼蛋1-2次，每次10分鐘左右。
5.孵化作用的查看與剖析 人工養(yǎng)殖的雉雞種蛋孵化，頭照無精蛋不超過5%-6%，死胚蛋為2%-3%，假如死胚率過高，多數(shù)是因?yàn)榉N蛋保管欠好，孵化溫度過高或過低，翻蛋缺乏。無精蛋過多，則是因?yàn)榉N雉雞男女份額不當(dāng)，種雉雞患病，雄雉雞雄性不強(qiáng)或沒有射精才能等原因。二照時(shí)，死胚蛋不該超過2%-3%，死胚蛋過多往往是種雉雞養(yǎng)殖不良，胚胎養(yǎng)分缺乏及孵化溫度不適合，通風(fēng)不良所造成的，孵化后期移盤后死胚率為6%-7%，如超過此值，有可能是中后期孵化條件欠好，首要表現(xiàn)為啄殼不出的死胚蛋較多。雉雞的養(yǎng)分需求 因?yàn)轱綦u的不同生產(chǎn)意圖，不同的生長(zhǎng)發(fā)育期及繁衍期對(duì)養(yǎng)分需求有不同的要求。
二、中雉舍：屋頂結(jié)構(gòu)可用雙落水式，也可用單落水式，每幢長(zhǎng)30米，寬5米，檐高2.0~2.5米；內(nèi)分六間，接近清潔道的一間為飼養(yǎng)員操作間，其余5間北面開有后門，南面別離連有高2.0~2.5米、面積5米*5米的網(wǎng)欄，網(wǎng)欄的另一側(cè)都開有網(wǎng)門，這樣一幢雉舍可養(yǎng)中雉1300只左右。
中雉舍在構(gòu)造上應(yīng)留意以下幾點(diǎn):
1、冬暖夏涼，干燥透光，清潔衛(wèi)生，換氣良好。窗子總面積要大，總面積要占到1/8以上，要求后窗略小，前窗低而大。門、窗網(wǎng)的網(wǎng)眼為2厘米*2厘米。
2、雉舍外有用網(wǎng)圈轉(zhuǎn)成的運(yùn)細(xì)場(chǎng)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)基部1米高處設(shè)有鐵絲網(wǎng)，上部及頂部都可用尼龍網(wǎng)，網(wǎng)高同舍檐高，網(wǎng)眼為不超越4厘米*4厘米為宜，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)全為沙地或僅小范圍內(nèi)設(shè)置沙池。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的巨細(xì)一般為雉舍面種的1/2倍，舍內(nèi)選用水泥地上，并設(shè)有棲架。
成雉舍、種雉舍及飼養(yǎng)成雉、種雉的非房舍式筑：成雉舍的修建要求基本同于中雉舍，不過窗子面積要適度增大，應(yīng)占雉舍面種1/6以上。種雉舍在成雉舍的基礎(chǔ)上要設(shè)置產(chǎn)蛋箱和遮擋（王子雉）視線的屏障，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所以大為宜。
1、房舍式
屋頂結(jié)構(gòu)可用雙落水式，也可用單落水式，每幢長(zhǎng)45米，寬5米，檐高2.0~2.5米；內(nèi)設(shè)9間，接近清潔道的一間為飼養(yǎng)間，其余每間北面開有后門，南面別離連有高2.0~2.5米、面積為5米*8米的網(wǎng)欄，網(wǎng)眼亦為不超越4厘米*4厘米，網(wǎng)欄的另一側(cè)都開有網(wǎng)門。雉舍的南面也可不建墻，即徹底敞開。這樣一幢雉舍可養(yǎng)成雉1500只左右，種雉450只左右。
2、網(wǎng)棚式
網(wǎng)棚坐北朝南，砌1.6~2.0米高的北墻，南面用臺(tái)柱，比北墻略高，由北墻向南搭2~3米長(zhǎng)斜坡式天棚，東、西、南三面用網(wǎng)，網(wǎng)眼為不超越4厘米*4厘米，北面要設(shè)置工作門，網(wǎng)棚的面積每間以25平米為宜，可養(yǎng)成雉75只左右，可養(yǎng)種雉25只左右。
四、終身制雉舍：因?yàn)橐粕徂D(zhuǎn)群易給山雞苗帶來應(yīng)激反響影響生產(chǎn)，所以近年來提倡選用終身制雉舍，即整個(gè)生產(chǎn)周期在一舍內(nèi)進(jìn)行，這樣即減少了應(yīng)激反響，也減少了基建投資。
養(yǎng)殖山雞苗要做好哪些管理工作？
一、山雞場(chǎng)舍的準(zhǔn)備
在禽類養(yǎng)殖中，山雞項(xiàng)目在場(chǎng)舍投資可算上較大的。從科學(xué)節(jié)省的角度，種雞應(yīng)采取平養(yǎng)、商品雞采取網(wǎng)籠。平養(yǎng)種雞場(chǎng)舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦，較為清靜并有生衛(wèi)水源和電源的地方。每間雞舍以32平米為宜，規(guī)模養(yǎng)殖，每棟雞舍長(zhǎng)36米，寬8米、高2米以上，雞舍前設(shè)有活動(dòng)場(chǎng)地，每間舍場(chǎng)之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔，上有防飛網(wǎng)?；\養(yǎng)商品雞場(chǎng)舍可因地制宜，因陋就簡(jiǎn)，利用舊廠房、庫(kù)房改造。
二、山雞苗籠具的準(zhǔn)備
籠養(yǎng)商品雞的籠具市場(chǎng)沒有定型籠購(gòu)買，可按雞籠，也可按鴿籠，各養(yǎng)殖場(chǎng)可根據(jù)實(shí)際結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源自定。
準(zhǔn)備用具：一是孵化器，可用家雞電力孵化器；二是育雛設(shè)備有育雛架、育錐籠、電曖氣、育錐傘等。三飼養(yǎng)用具如食槽、水槽。
三、養(yǎng)山雞苗技術(shù)的準(zhǔn)備
山雞養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)比較復(fù)雜，需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨蛋、配群、飼養(yǎng)等多方面技術(shù)，需要有專職人員負(fù)責(zé)。特別是孵化技術(shù)，如養(yǎng)殖場(chǎng)不能自我解決孵化問題，在商品銷售競(jìng)爭(zhēng)中很難有利可圖。要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。四、養(yǎng)山雞苗飼料的準(zhǔn)備
山雞苗是雜食性禽類，飼料十分簡(jiǎn)單，同于家雞。
五、山雞苗防疫準(zhǔn)備
引進(jìn)山雞苗要注意防疫，需按日齡用馬立克氏、傳支、新城疫、法氏囊苗等。
六、山雞苗購(gòu)種的準(zhǔn)備
引種前要、多方位了解供種貨源，掌握選擇有關(guān)的基本知識(shí)，要堅(jiān)持到有種苗經(jīng)營(yíng)資格單位購(gòu)買的原則、堅(jiān)持比質(zhì)比價(jià)比服務(wù)的原則、堅(jiān)持就近購(gòu)買的原則，購(gòu)買好種苗質(zhì)量。