新安裝的冷庫在剛建成后，投入使用前，因在管道安裝時(shí)有一定的電氣焊氣味、油漆的氣味、發(fā)泡聚氨酯保溫層的化工氣味及管道反復(fù)氨試漏的氨氣味等混合氣味，加之庫內(nèi)氣體疏通不暢，這些強(qiáng)烈的刺激性氣味滯留在庫內(nèi)，不但會(huì)影響將要存入庫內(nèi)的物品的質(zhì)量，還會(huì)對(duì)進(jìn)庫進(jìn)行操作的工作人員的健康造成影響。

冷凍冷藏市場(chǎng)需求巨大，催生冷庫產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。冷庫產(chǎn)品的需求日益加大，需求范圍和需求層次也呈現(xiàn)復(fù)雜化和多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，我國(guó)速凍行業(yè)整體發(fā)展勢(shì)力良好，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有很大的發(fā)展空間，在不久的將來，隨著連鎖店、企業(yè)的規(guī)模發(fā)展，速凍行業(yè)在市場(chǎng)占據(jù)更高的比例。冷庫產(chǎn)業(yè)也將引來一個(gè)全新的發(fā)展階段。

冷庫是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場(chǎng)上對(duì)食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期儲(chǔ)備之用。換句話說，冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應(yīng)。

冷庫價(jià)格與冷庫的用途，或者寬泛一點(diǎn)來說，與冷庫內(nèi)儲(chǔ)存的物品有很大的關(guān)系。同樣大小的冷庫，相同的制冷機(jī)組，存放水果蔬菜的冷庫，和冷凍肉類和海鮮或者用于很多物流或藥品行業(yè)的陰涼庫，價(jià)格肯定不相同。果蔬類冷庫大多是保鮮冷庫，溫度一般在0~15℃左右，溫度相對(duì)較高，冷凍肉類的冷庫多在-18攝氏度以下，溫度較低，而陰涼庫的溫度則多半在0℃左右，沒有相對(duì)更高的密封要求。