冷庫(kù)用途決定冷庫(kù)分類(lèi)

說(shuō)起冷庫(kù)的分類(lèi)，首先得從冷庫(kù)的用途談起。

從使用操作用途來(lái)分，冷庫(kù)可分為低溫倉(cāng)儲(chǔ)間、速凍間（含速凍隧道等）、低溫操作間（含生產(chǎn)加工包裝等操作用途）、物流中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)等。低溫倉(cāng)儲(chǔ)間，主要用于各類(lèi)有低溫貯藏需求的物品，如食品、生物制品、各類(lèi)化工原材料等的存儲(chǔ)；同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類(lèi)有相關(guān)需求的物品。

新安裝的冷庫(kù)在剛建成后，投入使用前，因在管道安裝時(shí)有一定的電氣焊氣味、油漆的氣味、發(fā)泡聚氨酯保溫層的化工氣味及管道反復(fù)氨試漏的氨氣味等混合氣味，加之庫(kù)內(nèi)氣體疏通不暢，這些強(qiáng)烈的刺激性氣味滯留在庫(kù)內(nèi)，不但會(huì)影響將要存入庫(kù)內(nèi)的物品的質(zhì)量，還會(huì)對(duì)進(jìn)庫(kù)進(jìn)行操作的工作人員的健康造成影響。

冷凍冷藏市場(chǎng)需求巨大，催生冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。冷庫(kù)產(chǎn)品的需求日益加大，需求范圍和需求層次也呈現(xiàn)復(fù)雜化和多樣化的發(fā)展趨勢(shì)，我國(guó)速凍行業(yè)整體發(fā)展勢(shì)力良好，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有很大的發(fā)展空間，在不久的將來(lái)，隨著連鎖店、企業(yè)的規(guī)模發(fā)展，速凍行業(yè)在市場(chǎng)占據(jù)更高的比例。冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)也將引來(lái)一個(gè)全新的發(fā)展階段。

速凍冷庫(kù)廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、醫(yī)療、科研等行業(yè)，屬于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)中不可或缺的制冷設(shè)備，尤其近年來(lái)人們對(duì)冷凍食品及速凍食品的需求逐年遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1995年以來(lái)，我國(guó)速凍食品產(chǎn)量以每年20%的速度增長(zhǎng)，近年來(lái)，速凍食品商家也迅速增加，與此同時(shí)速凍冷庫(kù)的投資和建設(shè)也會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。