廚房家電：電飯鍋、微波爐加熱、電開水器、電磁灶、碗柜、電冰箱、冷柜、冷柜、凈水器、排氣扇、立式飲水機、廚房家電原材料及零配件等。 廚房柜：不銹鋼櫥柜、木制廚房櫥柜、防火板櫥柜、厚鋼板廚房櫥柜、廚房整體櫥柜、整體櫥柜、集成廚房、廚房臺面、板才及零配件等。 餐廳廚房附設設備及用具：快餐桌椅、小吧臺桌椅板凳、自來水、餐桌布、臺布、照明設備、電源開關、裝飾物、水果籃、蔬菜水果筐等。

酒店設備回收包括：家具（實木餐桌、條桌、方桌等），廚房設備（工作臺、水池、不銹鋼爐子等）這些設備用九了都需要淘汰換新。因此，就需要回收再利用，一方面舊家具設備的妥善再利用是對環(huán)境的負責，另一方面對商家也很有益處。不過酒店設備回收再次利用要落到實處，還需要打破重重阻礙。

機械專業(yè)機器設備

這兒關鍵采用的是某些中小型的機械專業(yè)的機器設備，較為常見的商品有切片機，攪拌器，和面機，壓面機，榨汁機，咖啡機，制冰機等商品，這種機械設備知名品牌類型許多，作用也良莠不齊，通常是要依據(jù)餐廳廚房的級別必須來配置的。

致冷隔熱保溫機器設備

以便原料的儲放，經(jīng)常要采用冷柜，以4門，6門為常用。以便能保持食品類的溫度，還必須有保溫臺、售飯臺等機器設備。電熱水器都是不可或缺的機器設備。