食堂油煙管道清洗標準是：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。

空調設備及其系統(tǒng)是價值較為昂貴的資產，如何有效的發(fā)揮空調的作用，使其、、經濟的運行，其日常維護保養(yǎng)是必要的；定期的維護保養(yǎng)可排出故障隱患，減少事故，減少運行費用，延長設備的使用壽命，同時，保障正常的工作時序。

高壓風機清洗步驟

清洗前需要斷開電源，并且做好防護工作，比如樓道及墻面的防護措施。過濾網和翅片的檢查我們在清洗之前也需要做好，還有就是需要做好絕緣的措施，以防在清洗時發(fā)生觸電的危險。

清洗的時候先由人工帶上油鏟進入內部鏟除頑固油污，是的情況可以配置清洗溶劑配合清洗，需要注意的是點擊不要進水，并且需要保證在整個清洗安裝的過程中，電源始終保持斷開。

拆卸清洗：廚房的抽油煙機用久了以后，濾油網罩上糊了一層黑黑乎乎的油垢，主機內部更是糊的厚厚的油垢，這時需要拆卸網罩來清洗。擰開濾油網罩上的兩個螺釘，擰下的螺釘要放好，不要弄丟了。然后放一盤熱水加點清潔劑浸泡半個小時，再用軟刷子把濾油網、外罩、油碗刷洗干凈瀝干。主機內部只能噴專用的洗潔劑，然后用抹面擦拭干凈。后把一切復位就好了。