清洗廚房油煙管道有什么方法呢需要請專門的清潔公司做嗎?
方法一:當管道大于40多公分,即可人工鉆進去處理,但這種方法的勞動強度較大,容易清洗不干凈,并將污漬弄到身上。
方法二:將管道拆卸下來清洗。這種方法清潔得比較徹底,也比較方便,但是此方法的難度較大,要比較準確的測算出拆卸的距離,以確保清潔的質量。
方法三:在人工無法進入而且拆卸較為困難的油煙管道,可以使用開孔的方法,在油煙管道上面鑿一些小孔,通過小孔對管道內里進行清洗,然后對每個小孔進行密封處理。
方法四:軟刷輔助清洗法,在油煙管道內噴一些洗潔劑,使油污軟化,然后用較長的長的電動軟軸刷粘上洗滌劑將油污刷洗干凈。這種方法一般使用于較短的豎立抽油煙機管道,和人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小型管道。用這種清洗方法而且容易積油,所以要縮短清洗周期。
方法五:采用專業(yè)的清洗設備
1、廚房因為長期使用明火,容易受到油煙熏染,長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所,每兩個月要徹底清洗一次油煙管道,及時清除油垢及其他臟物等火災隱患,避免廚房內溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。
2、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn),一些小飯館為節(jié)約成本,用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄,這些易燃物很可能被直接點燃。
3、廚房配備滅火器。一旦發(fā)生火情,及時有效撲救初起火災,可以避免災情擴大,同時也為消防人員撲救爭取時間,所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是,由于油煙管道火災蔓延非??欤詮N房間附近可以 配備“后備”滅火器以防萬一。
4、廚房用火不離人。油煙管道火災,起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調,各類餐飲場所,特別是小區(qū)底商的飯店,應切實完善消防配備,培訓操作人員掌握防火知識,制定廚房內用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。
油煙管道復雜, 難以徹底清理:油煙管道的布局既長又曲折,大部分彎而細的管道都無法清理,依然積聚油垢,存在嚴重的火災隱患;凈化系統(tǒng)的除油效率低:如普遍使用的濕式系統(tǒng)除油效率在60%左右,油垢依然會大量積聚,無法根除火災隱患;如果噴灑系統(tǒng)一旦堵塞,其火災風險更大;凈化系統(tǒng)的效果不持久:靜電式系統(tǒng)除油效率雖然比較高(90%以上),但隨著使用一段時間,其效率迅速下降;凈化系統(tǒng)本身存在火災隱患:靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作,有漏電的隱患;此外,當電極板積聚大量的油煙,造成進一步的火災隱患;積聚油煙的抽風機短路,引發(fā)火災。自燃:烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內壁蔓延,導致火勢擴大;空氣在管道內流動產生靜電,使積聚的油煙著火。這些都是油煙管道容易引起火災的主要原因,所以油煙管道一定要定期清洗。
油煙管道清洗應該達到的標準。
1、油煙管道清洗后90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色,不殘留塊狀固執(zhí)油污;
2、灶臺外表免費清潔,做到外表無油污,亮光整齊;
3、風機葉輪達到外表90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉淀的油污;
外部煙道選用不同清洗方式會達到不同的效果:
效果一:開孔法可做到煙道內壁90%以上露出原有的金屬顏色;
效果二:機械設備法只能鏟除外表85%左右的油污。
