海鮮禮盒做感官檢測需要注意什么問題
食品接觸材料相關標準
1、歐盟EC 1935/2004
2、德國LFGB/LMBG
3、法國DGCCRF
4、美國FDA
5、意大利D.M.21/03/73
6、英國SI 898
所需測試的項目
氣味及味道轉移的感官評定
可轉移成份測試
可析出重金屬的測試
重金屬含量的測試
可轉移或可揮發(fā)的有機化合物測試
根據(jù)化學品法檢驗化學危害
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