從結構上看，冷藏車可分為底盤、孵化器和制冷單元三部分。

在高速公路上行駛時，汽車底盤是必不可少的一部分。一般來說，冷藏車主要是自行車和拖車，這主要取決于裝載貨物的噸位和需求。一般來說，在市區(qū)或區(qū)縣之間的短途配送中，貨物裝載量較少，往往選用中、輕型貨車底盤。但長途運輸的一般運輸量也較大，因此會選擇中重型卡車或半掛車形式的冷藏車。

冰箱制造材料：內外板、保溫材料

目前市場上的冷庫材料主要有彩鋼聚苯板和玻璃纖維增強聚氨酯兩種。

在保溫材料方面，相同厚度的聚氨酯比聚苯板具有更好的保溫效果，聚苯板也是許多低成本冷藏車使用的主要材料。如果用戶使用冷藏車運輸冷凍肉、冷凍產品、冰淇淋等需要低溫的商品，就不能貪圖冷藏車的低價。一旦選擇低成本的聚苯乙烯冷藏車，不僅達不到理想的溫度，還會大大增加能耗。

從內外面板的角度看，彩鋼板容易在保溫車廂內造成冷橋，造成冷運行，影響保溫效果。玻璃鋼板比彩鋼板好得多。它不僅具有很強的抗沖擊性，而且具有市場認可的保溫效果。