飛天牌茅臺酒

外銷茅臺酒經(jīng)歷了從“飛天”到“葵花”再到“飛天”商標(biāo)的轉(zhuǎn)變，而內(nèi)銷一直使用“五星”商標(biāo)?！翱ā睒?biāo)識的茅臺酒也只是在“文革”特殊時期短暫的出現(xiàn)，此后被“飛天”商標(biāo)取代，因此存世的“葵花茅臺酒”數(shù)量也是在不斷的減少。

“葵花牌”茅臺酒

“葵花茅臺”為什么會短暫的出現(xiàn)是有特殊原因的，那是因為之前用的“飛天”商標(biāo)來源于敦煌莫高窟的壁畫，是一種宗教朝圣壁畫。在“文革”時期被認(rèn)為是“四舊”嫌疑，經(jīng)過討論此商標(biāo)被啟用，繼而選擇了寓意更好的“朵朵葵花向太陽”的“葵花”商標(biāo)。

從1967年開始使用“葵花”商標(biāo)?！翱ㄅ啤泵媸篮?，一些國外的國家和地區(qū)對這種紅色寓意不太接受，加上之前“飛天”商標(biāo)在國外市場已經(jīng)深入人心，以至于影響了出口銷量，從1975年2月開始，“葵花牌”換標(biāo)又重新改為“飛天牌”。

也許正是由于擁有了這種特殊的身份，茅臺酒作為國酒，就樹立了一種高高在上的地位，養(yǎng)成了一種“官商”的習(xí)慣，茅臺在市場上的強勢是有目共睹的，無論是定價還是渠道控制，這種“官商”的本位，讓它與正常的市場?！肮偕獭钡谋疚弧Ｒ徊棵┡_的發(fā)展歷史，其實就是一部。茅臺，作為一種載體，為當(dāng)時的建和新外交，做出了很大的貢獻(xiàn)。“孤芳自賞”脫離普通消費者。坊間有一個數(shù)據(jù)，說茅臺酒70%左右供應(yīng)和，后流落到市場上的，份額很少。作為高端公務(wù)、商務(wù)用酒，茅臺酒一直是被政商界寵著，以致當(dāng)白酒行業(yè)價格戰(zhàn)越演越烈，利潤越來越薄時，茅臺卻逆勢而動，不斷地漲價，并且越漲賣的越好。不知道作為茅臺的管理者們有沒有反思，這反映了一種市場的供需平衡。

貴州茅臺酒的鑒別小方法：

1、觀察茅臺酒的顏色

茅臺酒是無色（或微黃）、透明、無懸浮物、無沉淀物的液體，可以取一個質(zhì)地均勻的玻璃杯，然后注入三分之二的酒，以白桌布為背景來觀察酒的顏色和純凈度，從而判斷酒的好壞。

2、聞茅臺酒的香氣

聞香時拿起酒杯，放在鼻子底下聞酒的香氣，茅臺酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩的香氣，香氣舒適、香不而艷。

3、品茅臺酒的味道

先喝一點酒，布滿舌頭表面，然后慢慢咽下去。重復(fù)喝2-3次就會品出茅臺酒的味道，酒體醇和、諧調(diào)豐滿，回味悠長。

4、嗅茅臺酒的余香

將酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香?？毡粝闶敲┡_酒與其它名酒的又一區(qū)別，茅臺酒的空杯留香突出、幽雅舒適、雋永悠長。

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