廚房用品回收包括：家具(實(shí)木餐桌、條桌、方桌等)，廚房設(shè)備(工作臺(tái)、水池、不銹鋼爐子等)這些設(shè)備用九了都需要淘汰換新。因此，就需要回收再利用，一方面舊家具設(shè)備的妥善再利用是對(duì)環(huán)境的負(fù)責(zé)，另一方面對(duì)商家也很有益處。不過(guò)酒店設(shè)備回收再次利用要落到實(shí)處，還需要打破重重阻礙。

烹調(diào)用具回收，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)人家庭。

進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

烹調(diào)用具回收，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開(kāi)始大量進(jìn)人家庭。

進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。

酒店廚房設(shè)備回收的種類有很多，包含各個(gè)方面。其中在回收電器的時(shí)候要對(duì)所有的配件都進(jìn)行比較好的檢查，因?yàn)橥ㄟ^(guò)檢查后才能對(duì)回收價(jià)格進(jìn)行比較好的預(yù)估。正常情況下回收的廚房電器品質(zhì)越高，回收價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的高一些。