梅菜扣肉餅是浙江小吃，梅菜扣肉用的是肥肉，為了解油膩配上了梅菜 。梅干菜扣肉餅特點在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，梅干菜扣肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。梅干菜扣肉餅里面的梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香和松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。梅干菜扣肉餅是這兩年非常流行的一種名小吃啦！!

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