酒店用品回收對(duì)于社會(huì)資源的節(jié)約和社會(huì)效益的推動(dòng)都有著非常重要的作用。經(jīng)過(guò)科學(xué)的處理和分類(lèi)把舊物進(jìn)行再一次的循環(huán)利用，這必定會(huì)減少資源的浪費(fèi)，起到節(jié)約資源的效果，當(dāng)然對(duì)帶動(dòng)社會(huì)的效益也具有很重的作用，并且對(duì)推動(dòng)國(guó)家建立起一個(gè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會(huì)模式起到促進(jìn)作用。

酒店廚房設(shè)備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng)。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類(lèi)：燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類(lèi)：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。和清洗加工類(lèi)器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來(lái)酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。

專(zhuān)業(yè)回收酒店設(shè)備，廚房道設(shè)備，大型鍋爐，冷藏設(shè)施，電梯，空調(diào)，中央空調(diào)，吊頂拆除，回收酒店大堂設(shè)備（餐桌、餐椅、吧臺(tái)、酒柜、裝飾用品、沙發(fā)、桌椅、茶幾、行李柜、梳妝臺(tái)、電視柜、收銀臺(tái)），回收廚房電器，熱水器，酒店廚房設(shè)備：壁櫥、層架、鍋爐、蒸爐、排風(fēng)、抽油煙機(jī)、灶臺(tái)、操作臺(tái)、污物桶、炊具掛盤(pán)、水槽、洗滌槽及其他廚房設(shè)施。

在進(jìn)行酒店廚具設(shè)備回收中的酒店廚具并不是無(wú)法使用的，大部分都是具有一定的故障了。所以在酒店廚具設(shè)備回收的時(shí)候會(huì)對(duì)不同故障的酒店廚具設(shè)備進(jìn)行回收，若是故障較少的廚具在使用的時(shí)候就可以提供給需要的人群進(jìn)行使用，可以對(duì)酒店廚具設(shè)備進(jìn)行維修之后便可以進(jìn)行使用。而且酒店廚具設(shè)備回收，對(duì)于無(wú)法使用的酒店廚具設(shè)備還可以進(jìn)行處理之后，回收可以使用的部件來(lái)進(jìn)行回收的處理。