海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳參蛋白質(zhì)含量達(dá)91.20%，其它種類多在80%左右；梅花參脂肪含量達(dá)3.7%，其它種類多在1%以下；刺參糖類含量達(dá)13.2%，其它種類均在3%以下。蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)；脂肪和糖類則是人體主要的能源和熱源。

海參體內(nèi)含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高于其它海參。氨基酸是合成蛋白質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。

以下是一般貿(mào)易進(jìn)口海參的流程：

1、貴司提供：進(jìn)口國(guó)及品質(zhì)——我方與貴司簽訂合同及確認(rèn)報(bào)價(jià)

2、準(zhǔn)備報(bào)關(guān)資料（產(chǎn)地證，衛(wèi)生證書，合同發(fā)票裝箱單）發(fā)貨

3、到港后報(bào)關(guān)報(bào)檢（24小時(shí)提貨放到貴司倉(cāng)庫(kù)）

4、產(chǎn)品檢驗(yàn)（1-2天，如遇國(guó)家抽檢指定項(xiàng)目除外）——拿到合格證書（1天）——上市銷售

重難點(diǎn)：

-養(yǎng)殖：出口商/廠家需要在注冊(cè)名單內(nèi)、需要配額——即動(dòng)植檢

-野生：

· 活體——品種在準(zhǔn)入、配額

· 冷凍/冰鮮——出口商/廠家需要在注冊(cè)名單內(nèi)